¿Dónde está la especialidad de Sanxian Tofu Skin?
La piel de tofu de Sanxian es también uno de los principales desayunos de los habitantes de Wuhan (la gente de Wuhan la llama "precoz"); la piel de tofu de Sanxian es una combinación de arroz glutinoso y piel de tofu, porque el relleno contiene carne fresca. , Lleva el nombre de huevos frescos, champiñones frescos (brotes de bambú frescos) y tofu seco. Originalmente era un manjar especial para la gente de Wuhan durante las vacaciones y luego se convirtió en un desayuno común y corriente. El color es dorado y traslúcido, brillante y llamativo, la piel es fina, suave y refrescante, y el sabor es delicioso, contiene huevos, champiñones y carne. Es famoso por su sabor único.
Tres tofus frescas son una combinación de arroz glutinoso y tofus. Deben su nombre a los rellenos que contienen carne fresca, huevos frescos y champiñones frescos (brotes de bambú frescos). Las tres pieles de tofu fresco son cuadradas y finas, de color dorado, fragantes y embriagadoras. Tres tofus frescas definitivamente no son inferiores a las "hamburguesas" y las "pizzas".
Recomendaciones de snacks de Wuhan:
1. Fideos Reagan
En realidad, los fideos Reagan se sirven con salsa de sésamo + mantequilla de maní en lugar de salsa de sésamo pura. Los fideos secos calientes más famosos son Cai Linji, pero ahora la gente de Wuhan come más Cai Weiming y Maixiangyuan. Son auténticos, limpios e higiénicos. De hecho, los fideos secos calientes de Wuhan deben revolverse usted mismo, no solo cuando se sirven.
2. Pudín de tofu
El tofu de Wuhan es básicamente dulce, pero también hay muchas tiendas que venden tofu variado, como Minsheng Dessert Shop, que vende palitos de masa fritos, arroz glutinoso y soja. salsa, Shopee, maní, etc.
3. Shaomai
Wuhan también tiene Shaomai, pero es diferente al estilo cantonés. Es un poco como envolver el relleno de arroz glutinoso de piel de tofu en masa, con un rico sabor a chile y una combinación perfecta de carne grande, brotes de bambú cortados en cubitos, champiñones cortados en cubitos, aceite graso, aceite de carbohidratos y proteínas. El petróleo pesado de Yan se vende en tiendas de Henan y Hankou Computer City. Los puntos calientes son la cabeza grande, la piel fina, mucho relleno, pimienta negra, aceite espeso y buen sabor.