Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué alimentos no se pueden comer al mismo tiempo?

¿Qué alimentos no se pueden comer al mismo tiempo?

1. Comer huevos y leche de soja juntos afectará la absorción de nutrientes.

La proteína ingresa al tracto gastrointestinal y es descompuesta en aminoácidos por la pepsina y la tripsina secretadas por el páncreas, y luego absorbidas por el intestino delgado. Hay un inhibidor de tripsina en la leche de soja que puede destruir la actividad de la tripsina y afectar la digestión y absorción de proteínas. Los huevos contienen un tipo de mucina que se une a la tripsina, haciéndola ineficaz y dificultando la descomposición de las proteínas.

2. Patatas y plátanos

Las patatas son alimentos que suelen aparecer en nuestras mesas, y los plátanos son frutas que comemos frecuentemente. Es posible que muchas personas no sepan que el uso de ambos juntos puede tener efectos secundarios.

Si los dos alimentos se consumen juntos o con una diferencia de 15 minutos entre sí, los elementos que contienen reaccionarán químicamente y producirán determinadas toxinas. Estas toxinas causan manchas.

3. Huevos y azúcar

Porque calentar huevos producirá ciertos aminoácidos. Los aminoácidos reaccionan con los azúcares para formar un compuesto llamado glicosilisina. Este es un compuesto tóxico que puede causar la muerte en caso de sobredosis. Si se ingieren estos dos alimentos por error, es necesario beber 15 g de decocción de coptis para aliviar la toxicidad.

4. Comer miel con tofu provocará diarrea.

El tofu es dulce, salado, frío y ligeramente venenoso. Puede eliminar el calor, dispersar la sangre y aliviar el qi turbio en el intestino grueso. La miel es dulce, fresca, suave y contiene una variedad de enzimas. El tofu también contiene muchos minerales, proteínas vegetales y ácidos orgánicos, que son propensos a reacciones bioquímicas perjudiciales para el cuerpo humano. Por lo tanto, no se puede comer miel después de comer tofu, y mucho menos al mismo tiempo.

5. Comer cebollas verdes y azufaifas juntas provocará falta de armonía entre el bazo y el estómago.

La característica más destacada de los dátiles rojos es su alto contenido en vitaminas, que pueden nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover los fluidos corporales, nutrir el corazón y los pulmones, nutrir la sangre y calmar la mente, por favor. el color, limpia los nueve orificios, ayuda a los doce meridianos y coordina varios medicamentos.

El aceite volátil y la capsaicina de las cebollas verdes, que tienen un olor acre, pueden eliminar los olores a pescado y otros olores de platos grasosos y pesados, producir un aroma especial, estimular la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito. La azufaifa nutre el bazo y el estómago, y las cebolletas pueden estimular la secreción de jugos digestivos, pero la combinación de ambas puede provocar una falta de armonía entre el bazo y el estómago.

6. El rábano blanco y la zanahoria pueden provocar sepsis al mismo tiempo.

A muchas personas les gusta utilizar rábanos rojos y blancos para hacer sopa, pero no saben que el rábano blanco tiene un alto contenido de vitamina C. Sin embargo, si se mezcla con zanahorias, aporta mucha vitamina C. se perderá porque las zanahorias contienen una especie de ácido ascórbico que destruirá la vitamina C del rábano blanco y provocará sepsis.

7. Comer melón y plátano juntos puede provocar insuficiencia renal y agravar la enfermedad de los pacientes articulares.

Debido a que el contenido de azúcar del melón es aproximadamente del 15%, el contenido de iones potasio es bastante alto. Los plátanos también son ricos en potasio. Según las pruebas, cada 100 gramos de plátano contienen de 283 a 472 mg de potasio. Por lo tanto, las personas con insuficiencia renal no deben comer plátanos y melones con alto contenido de potasio cuando su producción de orina es pequeña, para no empeorar la situación.

8. Los camarones no deben consumirse con alimentos ricos en vitamina C.

La carne de gamba contiene altas concentraciones de compuestos de arsénico pentavalente, que son inofensivos para el cuerpo humano. Sin embargo, si se toma una gran cantidad de vitamina C al mismo tiempo, el arsénico pentavalente se reducirá a arsénico trivalente, que es trióxido de arsénico, comúnmente conocido como arsénico, lo que puede provocar una intoxicación aguda por arsénico. Frutas ricas en vitamina C: como limones, cítricos, etc. Verduras ricas en vitamina C: tomates, zanahorias, pimientos verdes, etc.

9. Los camarones no deben consumirse con alimentos ricos en ácido tánico.

La carne de gamba contiene un alto contenido en proteínas, calcio, fósforo y otros nutrientes. Si se come junto con alimentos ricos en ácido tánico, no sólo reducirá el contenido nutricional de la carne de camarón, sino que también hará que el calcio se una al ácido tánico. Produce una sustancia indigerible que provoca vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y otros síntomas.

Frutas con alto contenido en ácido tánico: caquis, uvas, granadas, espinos, etc. Bebidas con alto contenido en ácido tánico: tés varios. Verduras con alto contenido en ácido tánico: espinacas de agua.

10. La calabaza no se puede comer con gambas.

Los camarones tienen un valor nutricional extremadamente alto y pueden mejorar la inmunidad humana y la función sexual, nutrir los riñones, fortalecer el yang y resistir el envejecimiento prematuro. Pero los camarones no se pueden comer con calabaza, porque comerlos juntos puede causar disentería (una de las enfermedades infecciosas intestinales agudas se pueden usar para desintoxicar).

11. No se puede comer jugo con gambas.

Los zumos (especialmente de naranja, de pera, etc.) contienen más vitamina C y son propensos a una intoxicación excesiva por vitamina C.

12. La soja no se puede comer junto con gambas.

La soja es rica en proteínas, lo que ayuda a la digestión, pero junto con las gambas, pueden provocar síntomas como indigestión.

13. Los dátiles rojos no se pueden comer con gambas.

Los dátiles rojos son ricos en vitaminas. Comer azufaifo y camarones juntos hará que las vitaminas del azufaifo reduzcan el pentóxido de arsénico del camarón o de la piel del camarón a trióxido de arsénico, provocando intoxicación.

14. Los pepinos no se pueden comer junto con gambas.

El pepino es de naturaleza fría y de sabor dulce, y tiene los efectos de aliviar el asma, eliminar el calor y resolver la flema. Sin embargo, el camarón es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, y tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el yang, fortalecer el estómago y reponer el qi, reducir la flema y combatir el cáncer. Si la naturaleza, sabor y eficacia de ambos son diferentes. Comerlos juntos puede provocar diarrea (una enfermedad más grave que la diarrea) y es perjudicial para el organismo.

15. El cerdo y el pollo no se pueden comer junto con gambas.

Los camarones no se deben comer con carne de cerdo y pollo, ya que pueden provocar insuficiencia hepática y renal. El libro histórico "Chishi Zheng" registra: "Los camarones no se pueden comer con carne de cerdo, ya que dañarán el esperma".

16. El vinagre no se puede comer con cordero.

El cordero no se puede comer con vinagre. A mucha gente le gusta estar celosa. Cuando la gente come sopa de cordero, a menudo añade vinagre al plato, pensando que está deliciosa. No sé si el cordero está picante. El vinagre es bueno con alimentos fríos, pero no es apto para comer con cangrejos peludos ni con cordero caliente.

17. La sandía no se puede comer con cordero.

Es fácil enojarse después de comer cordero y sandía. Esto se debe a que el cordero es dulce y picante, mientras que la sandía es un alimento refrescante. La combinación de alimentos fríos con cordero reducirá el efecto nutritivo del cordero y afectará la salud del bazo y el estómago.

18. Los frijoles rojos no se pueden comer con cordero.

El cordero y los frijoles rojos son muy similares. Comer estos dos alimentos juntos provocará intoxicación. Los frijoles rojos son dulces, salados y frescos, y pueden reducir la hinchazón, reponer el qi y desintoxicar, eliminar el calor y desintoxicar. El cordero tiene los efectos de calentar el estómago, nutrir el bazo y el estómago, reponer las deficiencias, ser antitranspirante y aumentar el apetito. Estos dos sabores y efectos no son aptos para comer juntos.

19. El queso no se puede comer con cordero.

Según los registros, el cordero no se puede comer con pescado y queso, ya que causará daño a las personas. El queso tiene un alto valor nutricional y es fácil de digerir. Los ingredientes varían según el tipo. En general, los componentes principales del queso incluyen proteínas, grasas, lactosa, ricas vitaminas y una pequeña cantidad de sales inorgánicas. El queso es fresco, agridulce y el cordero es un éxito. Estos dos sabores son opuestos.

20. Sashimi

El cordero y el sashimi no se pueden comer juntos porque al cordero y al sashimi se les añade jengibre, ajo, vinagre, etc. Puede provocar fácilmente fiebre. Además, comer los dos juntos es muy complicado y puede provocar reacciones adversas. Además, ambos alimentos tienen pescado y saben mal. Además, el sashimi no es adecuado porque se infecta fácilmente con parásitos.