Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cómo hacer sopa de tomate con huesos de salmón?

¿Cómo hacer sopa de tomate con huesos de salmón?

¿Ingredientes para la sopa de tomate con huesos de salmón?

500g de pechuga de hueso de salmón

2 tomates

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta

¿Cómo hacer sopa de tomate con huesos de salmón?

Primero lavamos las espinas del salmón y las escurrimos.

Añadimos un poco de sal y pimienta y masajeamos las espinas del salmón.

Yo uso chile en polvo fresco molido, que quedará más fragante. Este molinillo de chile es muy conveniente.

Simplemente déjalo marinar un rato y luego fríelo. Freír lentamente. El salmón estaba muy aceitoso. No es necesario repostar. Dar la vuelta y seguir friendo.

Cuando se fríe el pescado también se produce mucho aceite. En este momento verter directamente los tomates picados y sofreírlos con aceite de pescado.

Añade un poco de agua, déjala hervir y cocínala a fuego lento. Como antes el pescado estaba salado, no le agregué más sal.

Listo. Comamos.

Sopa de tomate con hueso de salmón