¿Por qué la comida rápida china se está volviendo cada vez más popular? ¿A qué se debe la popularidad de la comida rápida china?
¿Por qué la comida rápida china es cada vez más popular?
De hecho, también es un fiel retrato del fenómeno social actual. En la vida acelerada de hoy, todo el mundo va a trabajar todos los días excepto de camino al trabajo, y el día finalmente termina. Incluyendo el tiempo transcurrido en el camino a casa, probablemente no sea demasiado temprano para llegar a casa. Si lavas y cocinas solo, tienes que lavar los platos y limpiar la cocina después de cenar. Más importante aún, se necesita tiempo para comprar alimentos y no se puede garantizar la frescura y el sabor de los alimentos.
La comida rápida china ahorra muy bien este tiempo, es barata y deliciosa. Puedes irte después de comer. En comparación con cocinar solo, ahorra mucho tiempo y dinero, y también tienes mucho más tiempo para descansar, por lo que, naturalmente, a todos les gusta comer comida rápida china.
La comida rápida china tiene ventajas únicas que no pueden igualar la comida rápida occidental.
La comida rápida occidental convencional no es más que hamburguesas, pizzas, filetes, etc., mientras que la comida rápida china tiene ocho cocinas principales: cocina de Shandong, cocina de Sichuan, cocina cantonesa, cocina de Jiangsu, cocina de Fujian, cocina de Zhejiang. , Cocina de Hunan y Cocina de Anhui, cada una con su propia cocina. Cada una tiene su propio sabor único.
Por ejemplo, si te gusta la comida picante, entonces la cocina de Hunan y la cocina de Sichuan. Si le gustan los dulces, puede considerar la cocina de Jiangsu, mientras que los restaurantes de estilo occidental están muy estandarizados y carecen de gustos relativamente monótonos.
Además, hay nuevas comidas rápidas chinas, como hot pot (hot pot, Malatang), fideos (ramen, snacks Shaxian), gachas y arroz, industrias con gran demanda y alta frecuencia. .
¿Cuál es la razón por la que la comida rápida china es tan popular?
Hay tres razones: en el pasado, algunas personas seguían la moda y sentían que comer comida occidental era prestigio, pero ahora los jóvenes son más pragmáticos y seguros.
En segundo lugar, ahora la gente presta más atención a la salud y hay muchas formas de sofreír la comida occidental, por lo que podemos elegir más comida china, como cocinar al vapor, sofreír, hervir... elegir lo que queramos.
En tercer lugar, y lo más importante, la comida rápida china se ha vuelto más colorida. Podemos elegir una variedad de verduras y carnes frescas para cocinar, lo que no sólo equilibra nuestra dieta, sino que también evita el sabor único de la comida rápida occidental. Rica en nutrientes y deliciosa, naturalmente es amada por los chinos.
Entonces, ¿es posible que las empresas de catering chinas se conviertan en KFC McDonald's?
Decimos que esta posibilidad aún existe. Vemos que la razón principal por la que KFC tiene más éxito que McDonald's en China es que KFC está extremadamente localizado. Por ejemplo, la sopa picante Hu se lanzó en Henan y los fideos secos calientes en Wuhan. Para las marcas de catering chinas actuales, por un lado, lo más importante es encontrar formas de realizar mejoras e innovaciones localizadas en varios lugares para evitar aclimatarse a su propia cultura. Por otro lado, debemos incrementar los esfuerzos de estandarización y esforzarnos por estandarizar toda la industria con la ayuda de diversas tecnologías nuevas, como las cocinas centrales. Si esto se puede lograr, todavía es posible que las empresas alcancen una trascendencia integral.