Hay tres tipos de personas que no pueden comer calabacines.
El calabacín es una verdura que contiene más vitamina C, glucosa y otros nutrientes. Su valor nutricional más destacado es su alto contenido en calcio, pero en comparación con otras verduras su valor nutricional es bajo. Si tenemos que decir quién no puede comer calabacín, sólo las personas alérgicas al mismo tendrán reacciones adversas.
2. Personas aptas para el calabacín
La población general puede consumirlo. Especialmente indicado para pacientes con diabetes, edemas y distensión abdominal.
3. Tabúes sobre el consumo de calabacines
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2. Saltear verduras a altas temperaturas liberará carcinógenos: el calabacín salteado es el carcinógeno número uno. "Una vez que las verduras como la calabaza, el ajo y la cebolla se fríen a altas temperaturas, se producirá acrilamida, que puede provocar cáncer".
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