¿Cuáles son los snacks especiales en el noreste de China?
Los fuegos artificiales del mundo son los más reconfortantes para los corazones mortales. Hola a todos, esta es la cocina de alimentos frescos North Wind Piao Nan, y pueden venir. La comida y el amor son las únicas cosas que no se pueden decepcionar. Leña, arroz, aceite y sal, prueba lo dulce, lo amargo y lo amargo. picante, un arroz y un arroz, disfruta de tres comidas en cuatro estaciones. "Cuando se trata de snacks, muchos de mis amigos los conocen. En todo el país, en el norte y en el sur, cada lugar tiene sus propios snacks famosos con características locales. Son diversos y tienen sus propios méritos, como Liangpi en Shaanxi. , pato asado en Beijing, kebabs en Jilin y Shanghai, ramen de Lanzhou, fuego de Hebei, cordero de Mongolia Interior, té de la mañana de Guangdong, fideos secos calientes de Hubei, ostras fritas de Xiamen, fideos de arroz con puente cruzado de Yunnan, té de mantequilla del Tíbet. , plato grande de pollo de Xinjiang, etc., cada uno con sus propias características, la aparición de varios bocadillos satisface las papilas gustativas y enriquece la vida de las personas. Cuando se trata de la cocina del noreste, hay tantos platos del noreste. , ganso guisado en olla de hierro, carne blanca estofada con chucrut... Las porciones son grandes, asequibles, sencillas y deliciosas. La cocina del noreste no solo es rica en variedad, sino que también tiene muchos bocadillos especiales en el noreste. Hoy enumeraré los diez mejores platos del noreste. Delicias especiales, bocadillos que se pueden ver en las calles y callejones. El sabor único es muy popular entre la gente. Date prisa, recógelos y mira lo que tienen.
Fideos fríos a la parrilla
p>Ingredientes necesarios: Fideos fríos del noreste, huevos, salchicha de jamón, cebolla, cilantro, salsa de ají con ajo, azúcar, vinagre, semillas de sésamo
Receta deliciosa
1 Sartén Calentar aceite en una sartén, añadir un trozo de tallarines fríos del Noreste, sofreír, añadir un huevo y esparcir uniformemente, freír y dar la vuelta.
2 Cortar la salchicha de jamón. la mitad, sofreír una vez y untar una capa de salsa de chile con ajo, agregar la cebolla picada, poner la salchicha de jamón frita, agregar un poco de azúcar, rociar un poco de vinagre y enrollar, luego espolvorear con cilantro y semillas de sésamo, cortar en trozos pequeños. trozos, está súper delicioso
Malan Tang
Ingredientes necesarios: varias verduras, albóndigas, rodajas de papa, piel de tofu, fideos Malatang de arroz amarillo del noreste, vinagre de soja ligero, jugo de ajo. , aceite de chile, aceite de sésamo, agua de cocción, aceite de sésamo, pasta de sésamo
Receta deliciosa
1 Prepare varias albóndigas, verduras, pieles de tofu, rodajas de papa, fideos de arroz amarillo del noreste de Malatang, y agregue todos los ingredientes En el caldo de huesos, cocine, retire y ponga en un bol.
2 Agregue una cucharada de salsa de soja light, vinagre, jugo de ajo, agua de cocción, pasta de sésamo, aceite de chile, sésamo. aceite y aceite de sésamo, y verter sobre el caldo de huesos. Listo, delicioso y picante.
Bollitos de frijoles pegajosos
Ingredientes necesarios: frijoles rojos, maní, azúcar, harina de arroz glutinoso, harina de maíz, levadura
Receta deliciosa
1 Prepara el relleno Pon en un bol la mitad y la mitad de los frijoles rojos crudos y los granos de maní Lávalos y ponlos en una olla a cocer. Cuando esté cocido retirar y escurrir el agua y reservar añadir tres cucharadas de azúcar blanca y remover uniformemente formar bolitas una a una para formar el relleno. la mitad y la mitad de la harina de arroz glutinoso, la harina de maíz, un poco de levadura, agregar agua hirviendo, remover uniformemente, amasar hasta obtener una masa y dejar reposar durante 40 minutos.
3 Después de que la masa haya subido, dale forma de bola de masa, aplánala con las manos, agrega los rellenos, envuélvela en una bola y cocínala al vapor durante 20 minutos. Se puede mojar en azúcar y comer
carretilla de pollo a la parrilla<. /p>
Ingredientes necesarios: huesos de costillas de pollo, jengibre, cebolla, ajo, vino para cocinar, salsa de ostras, salsa de soja oscura, sal, esencia de pollo, comino en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, chile en polvo, miel, condimentos para barbacoa
Receta deliciosa
1 Lave la parrilla del pollo, séquela y córtela en trozos pequeños. Agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, ajo, vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja oscura y sal. , esencia de pollo, comino en polvo, cinco especias en polvo, chile en polvo y miel. Mezcle bien y cubra cada hueso de pollo con la salsa. Marinar durante 2 horas para absorber el sabor.
2 Puedes hornearlo en el horno o sobre fuego de carbón. Pon una bandeja para hornear en el horno y hornea a 200 ℃ durante 35 minutos. Pon el fuego de carbón en la parrilla y hornea hasta que esté cocido. barbacoa después de hornear Ingredientes, fideos con chile, picantes y fragantes, combinan bien con vino y platos deliciosos.
Bollitos de arroz grandes
Ingredientes necesarios: arroz, patatas, cilantro, cebolla de verdeo picada, salsa de huevo, maní, hojas de col china, hojas de lechuga
Receta deliciosa
1 Pelar y lavar dos patatas grandes y ponerlas en una olla. Lavar el arroz y ponerlo en la olla. Añadir medio bol de agua y cocinar. Sacar las patatas y triturarlas. y ponerlos en un bol.
2 Agregue arroz, cilantro, cebolla verde picada, salsa de huevo y maní, revuelva uniformemente y agregue las hojas de col china lavadas o las hojas de lechuga. Deliciosas bolas de masa de arroz del noreste
Sólido asado. huevos
Ingredientes necesarios: huevos, fideos, salsa de chile con ajo, comino en polvo, chile en polvo, semillas de sésamo
Receta deliciosa
1. Haz un agujero en cinco huevos, vierta el líquido del huevo, póngalos en un bol y bátelos, agregue un poco de bicarbonato de sodio y espolvoréelos, luego viértalos nuevamente en las cáscaras de los huevos, cocínelos al vapor en una olla durante 15 minutos, cocínelos al vapor hasta que estén cocidos. pélalos y córtalos por la mitad.
2 Puedes hornearlo en el horno, untarlo con una capa de aceite a 180℃ durante 15 minutos, o puedes freírlo en una sartén, untarlo con una capa de salsa de ají y espolvorea con comino en polvo, chile en polvo y semillas de sésamo. Delicioso, nutritivo y delicioso.
Gachas de lastre grande
Ingredientes necesarios: semillas de lastre grandes, frijoles de arroz, maní
Receta deliciosa
1 En la olla arrocera Poner en dos puñados de granos grandes del Noreste, un puñado de frijoles de arroz, un puñado de maní y lavarlos.
2 Añade media olla de agua y cocina a fuego lento durante una hora y media para hacer una papilla. Es sencilla, sumamente nutritiva y deliciosa.
Salchicha frita
Ingredientes necesarios: salchicha de almidón, salsa de chile con ajo, comino, chile en polvo, semillas de sésamo
Receta deliciosa
1 Este tipo de salchicha debe estar hecha de almidón puro para que esté deliciosa. Corta unos trozos de salchicha pura de almidón con un cuchillo transversal y fríelos en una sartén.
2 Después de freír, unte una capa de salsa de chile con ajo, espolvoree con comino, chile en polvo y semillas de sésamo. Vaya, sí, sabe a infancia.
Fideos Daleng del Noreste
Ingredientes necesarios: Fideos fríos de trigo sarraceno del noreste, vinagre blanco, azúcar blanco, salsa de soja, agua mineral helada, pepino rallado, tomates, repollo picante, maní, cilantro, ternera, semillas de sésamo
Receta deliciosa
1 Hervir los fideos fríos de trigo sarraceno del noreste en una olla, escurrir el agua fría, ponerlos en un bol, añadir una cucharada de vinagre blanco, una cucharada de azúcar blanca, un poco de salsa de soja fresca y añadir agua mineral helada. . 2 pepinos rallados, tomates, repollo picante, maní, cilantro, ternera, espolvorear con unas semillas de sésamo, refrescante y apetitoso, delicioso
Hawks confitados
Ingredientes necesarios: espino, azúcar, sésamo
Receta deliciosa
1 Lava el espino fresco, córtalo por la mitad, quítale las semillas y ensártalo en brochetas de bambú.
2 Hervir el almíbar, poner el azúcar y el agua en la olla en una proporción de 1:1, cocinar a fuego lento hasta que se formen burbujas blancas de ojo de pez, poner las galletas confitadas en la olla, verter sobre la sopa, espolvorear con semillas de sésamo y agregar. Refrigere por más de 5 horas. Agridulce, crujiente y crocante, sí, es el sabor de la infancia.