¿Por qué las botellas de vino se cierran con corchos?

El corcho es la capa protectora del caucho, que actúa como la piel de las plantas comunes. Los trozos de corcho se dejan secar durante tres meses. Luego se envía a una planta procesadora donde se cuece al vapor con agua llena de químicos que eliminan hongos para mejorar su elasticidad y hacerlo más flexible. Una vez finalizado el trabajo de ablandamiento, se corta en tiras para la producción industrial directa de corchos de vino. La temporada alta de demanda de vino y champán se produce cada año alrededor de Navidad, y la materia prima de corcho recolectada ese año sólo se puede utilizar el año siguiente. Todas las botellas de vino están tapadas con corcho. Debido a que el corcho es muy elástico, impermeable y contiene ácido tánico, el corcho es el mejor material para cerrar botellas de vino. El corcho no sólo mantiene la calidad y el sabor del vino, sino que también ayuda a que éste madure más. El vino nacional de Portugal: las mejores variedades de vino de Oporto se envejecen en botellas de vino selladas con corcho de alta calidad y pueden almacenarse durante más de 100 años. Todas las barricas de vino están hechas de troncos de roble. Los taninos del roble pueden colorear el vino, reducir el mal sabor del vino, hacerlo más suave y tener el aroma del roble, lo que hace que el vino sea más suave y profundo. De color rojo y digno. El suministro grande y estable de tapones de corcho para botellas abrió un nuevo período en la historia del vino, es decir, el almacenamiento del vino pasó de la forma tradicional de un solo barril en la época romana a la forma más común de encubado y embotellado. Incluso hoy en día, la producción de tapones de corcho siempre ha sido la base de la industria corchera portuguesa. Actualmente, el consumo anual de tapones de corcho natural en el mundo es de 23 mil millones.