¿Dónde está el primer mercado de té verde en China?

El mercado de té verde número uno en China es el mercado de té del sur de Zhejiang, ubicado en el número 155 de Changhong Middle Road, condado de Songyang, ciudad de Lishui. El mercado de té del sur de Zhejiang integra el té Songyang con el té de las provincias, ciudades y condados circundantes, y se vende continuamente a todas partes del país e incluso a países de todo el mundo. Por lo tanto, se ha ganado el título de "té verde número uno de China". Market" y es conocido como el mercado de origen de té verde más grande de China.

En primer lugar, la tecnología central básica: enverdecimiento - laminado - secado Según la tecnología de enverdecimiento, se divide en: té verde frito y té verde al vapor. Según el proceso de secado, se divide en horneado, fritura y secado. En términos generales, se puede dividir en cuatro tipos según el proceso.

Cocción al vapor: Debido a que el método de cocción al vapor tiene sus propias características, producirá un sabor especial a la calidad del té. El método de asado más común es sofreír antes de curar y luego asar después de secar. Hay quien dice que es medio frito y medio horneado, lo que también se considera asado. Verde secado al sol: Generalmente se utiliza como lana para hacer té Pu'er, pero también se elabora especialmente en verde Yunnan. Representantes del té verde al vapor: Enshi Yulu, Xinlin Yulu, té frito y matcha (se originaron en el condado de Jingshan, distrito de Yuhang, Hangzhou, pero ahora la mayor parte del té Jingshan ya no se cuece al vapor, sino que se fríe)

Frito Té verde: demasiados. Tomemos como ejemplo West Lake Longjing (verde frito): el té verde frito a granel en general es adecuado para preparar la base de té de jazmín. Además del famoso té verde, Taiping Houkui, el Angua Pian de Liu (Lu) (también se dice que está medio cocido), el té verde seco de Huangshan Mao: Mao crudo y cocido, Snow Mountain Yuluo (algunos se encuentran en Yunnan Green , Montaña Nevada). )