Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cómo clasificar el té en China? Clasificación del té chino.

¿Cómo clasificar el té en China? Clasificación del té chino.

1. El té chino * * * se divide en siete categorías, incluidos seis tipos de té básico y té reprocesado. Los seis tés básicos incluyen el té verde, el té amarillo, el té oolong, el té negro, el té negro y el té blanco. El té reprocesado se procesa a partir de té básico, incluido el té perfumado, el té prensado, el té extraído y el té afrutado.

2. Según las diferentes técnicas de procesamiento, el té se divide en té verde, té amarillo, té blanco, té oolong, té negro y té oscuro, que son los que solemos llamar los “seis tés básicos”. . Los tés verdes como West Lake Longjing y Biluochun son los tés amarillos Mogan Huangya, Huoshan Huangya, etc. Los tés blancos incluyen White Peony, Shoumei, Baihao Silver Needle, etc. Los tés oolong incluyen Tieguanyin, Wuyi Rock Tea y Fenghuang Dancong. El té oscuro incluye el té oscuro Anhua, el té Jingyang Fu, el té Liubao, etc. El té negro incluye el té negro Keemun, el té negro de Yunnan y el té negro de Sichuan. Las hojas de té reprocesadas incluyen té de jazmín, plata rota, etc.