¿Por qué hay tantos restos de comida?
Aquellos alimentos que no cumplían con los estándares de compra en los supermercados pero que eran completamente comestibles: rábanos demasiado pequeños, tomates de aspecto irregular y naranjas torcidas fueron descartados.
Si prestas un poco de atención en tu vida, descubrirás que el desperdicio de alimentos está por todas partes. Por ejemplo, al pan de molde más común en los supermercados o panaderías se le quitan las cortezas de ambos extremos antes de ponerlo en los estantes. En algunos restaurantes de sushi giratorios que enfatizan el sabor original y la frescura absoluta de los ingredientes, el slogan te dirá que la vida útil de cada sushi preparado en el plato giratorio no excederá los 300 metros, y lo que les espera al final del plato giratorio es un tragar Papelera para sushi.
Las cosas que son perfectamente comestibles pero que simplemente son exigentes con la forma o el tamaño del plátano pueden desecharse. Los alimentos que se desechan en la cadena de suministro se denominan “alimentos sobrantes”. No son alimentos en mal estado y desagradables, sino alimentos frescos e intactos. Los excedentes de alimentos suelen proceder de tres fuentes: las granjas, donde se eliminan una gran cantidad de ingredientes durante el proceso de adquisición, normalmente ingredientes de tamaño y forma insuficientes, o frutas con un sabor menos agradable en los supermercados/mercados húmedos, las que se quedan atrás; Ya no son alimentos regordetes y brillantes, porque comer demasiado todos los días provoca la pérdida de ingredientes.
Las verduras de hoja que se sirven en la mesa se cortan, dejando solo la parte media; las manzanas del supermercado están todas cristalinas, y los melones torcidos y los dátiles partidos han sido expulsados hace mucho tiempo; Solo he visto las yacas peladas, pero no sé si la seda y el corazón del interior todavía se pueden usar para hacer sopa. De hecho, hay muchos ingredientes que se pueden comer en la vida, la nutrición puede ser mejor que los ingredientes principales y el sabor también es único.
Siempre que la pulpa no se deteriore, los plátanos se pueden comer aunque estén manchados y negros.
Hay cuatro razones principales para las manchas negras en los plátanos: primero, daños mecánicos, como golpes durante el transporte; segundo, cuando encuentra moho, si el plátano "dañado" encuentra moho, se enmohecerá y se pudrirá. ; tercero, se vuelve negro después de ser refrigerado. Como fruta tropical, el plátano no tolera las bajas temperaturas. Si los metes en el frigorífico se congelarán. Cuarto, hace mucho que no lo como y está demasiado cocido.