¿Cuáles son algunos consejos para hacer pastel de pollo con espinacas sin horno?

Las espinacas se comen más comúnmente salteadas o en sopa. A algunos niños tampoco les gustan las espinacas. A mi hijo no le gusta comerlo, lo obligo a comerlo y, a veces, eso lo hace infeliz, por lo que nosotros, como padres, debemos usar nuestro cerebro y encontrar nuevas formas de alimentar a nuestros hijos, y definitivamente lo comerán. A los niños les gustará.

El plato que les comparto es la receta de pastel de pollo con espinacas y salsa para mojar. La receta es muy sencilla. Las espinacas en sí tienen un valor nutricional muy alto y son deliciosas y nutritivas. Serían perfectas si se comen con salsa. A algunos niños no les gusta el ajo, así que pueden omitirlo y adaptarlo a la salsa que quieran.

La espinaca contiene una gran cantidad de fibra cruda vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal y facilitar la defecación. El caroteno que contiene se convierte en vitamina A en el cuerpo humano y tiene la función de proteger la visión y los ojos. , así que si a los niños de casa no les gusta comer espinacas, entonces prueba esta receta de espinacas.

Tarta de Pollo con Espinacas y Salsa

——Ingredientes necesarios——

3 huevos, 100 gramos de espinacas, 1 chalota, 1 diente de ajo, agua 60 gramos de almidón, 1 gramo de sal, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre maduro, media cucharada de azúcar y una pequeña cantidad de aceite de cocina.

Pasos de preparación:

1. Preparar todos los materiales. Un pequeño puñado de espinacas es suficiente. Use 3 huevos, vierta la maicena en un tazón, agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente para obtener almidón de agua.

2. Lavar las espinacas con agua y cortarlas en trozos pequeños, para que luego nos resulte más fácil manipularlas. Picar el ajo en trozos pequeños y picar la chalota en cebollas verdes picadas y reservar.

3. Hervir agua en una olla, poner las espinacas y blanquearlas durante un minuto aproximadamente. Cuando las espinacas cambien de color y estén blandas, las sacamos, escurrimos el agua y las picamos en trozos para después. usar.

4. Rompe 3 huevos en un recipiente más grande, rómpelos rápidamente con palillos y mézclalos uniformemente.

5. Ponga las espinacas picadas, la cebolla verde picada, la cantidad adecuada de sal, el agua y el almidón y revuelva uniformemente.

6. Preparar un recipiente que se pueda cocinar al vapor. Pincelar el fondo y los lados del recipiente con aceite de cocina, y poner una capa de papel engrasado en el fondo. Esto facilitará el desmoldado. Pon la mezcla de huevo y espinacas en el recipiente y cúbrelo con una capa de film transparente.

7. Luego ponerlo en una vaporera con agua hirviendo y cocinar a fuego alto durante unos 25 minutos.

8. Mientras cocinamos los huevos al vapor, preparemos la salsa. Agregue el ajo picado, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el vinagre maduro, el azúcar y el aceite de sésamo y mezcle todo en un recipiente. salsa y reservar. Si no te gusta la salsa de ajo, puedes omitirla y ajustarla a tu gusto.

9. Por último, saca el bizcocho de pollo al vapor y dale la vuelta para desmoldar. Quita el papel engrasado del fondo y córtalo en trozos pequeños según tu preferencia. Ponlo en un plato, cubre con tu salsa favorita y disfruta.

Consejos:

1. A la hora de hacer la salsa, podemos elegir según nuestro propio gusto. Podemos ponerle el sabor que queramos, como si estuviéramos comiendo bolas de masa.

2. Vierte el bizcocho de huevo mezclado en el bol y agítalo para eliminar ligeramente las burbujas de aire.

3. El tiempo para cocinar los huevos al vapor debe ser suficiente, y lo mejor es no abrir la olla para mirarlo por la mitad.