Equipo de procesamiento de pollo crujiente de Shanghai

Equipo de cocina. La cocción es el proceso de cocción para producir productos cárnicos y se divide en dos métodos: hervir y hervir. El método de ebullición puede utilizar una olla para hervir general o una olla con camisa, y utilizar una fuente de calor como carbón o vapor para calentar y hervir. El método de cocción suele ser colgar la carne cocida en un horno o colocarla en un barril de cocción y luego introducir vapor a través de una válvula de control de temperatura para calentar y cocinar.

Los equipos de envasado incluyen máquinas selladoras, envasadoras al vacío, etc. La máquina de envasado al vacío puede aspirar y sellar al mismo tiempo que el envasado. Alimentos envasados ​​al vacío, como carne de res envasada al vacío, pollo estofado, etc. Al eliminarse el aire del interior, se puede almacenar durante varios meses sin que se deteriore.