¿A qué tipo de té pertenece el té oolong? ¿Té negro o té verde?
El té negro es un té fermentado, el té verde es un té no fermentado y el té oolong es un té semifermentado. El té Oolong combina los métodos de producción del té verde y del té negro. Tiene la frescura del té verde y la dulzura del té negro. Después de la degustación, el sabor es fragante y el regusto dulce.
La diferencia entre el té oolong, el té negro y el té verde
1. Diferentes colores de preparación
El té negro se debe al color rojo de la sopa de té y hojas después de preparar té seco. Recibió su nombre.
El té verde recibe su nombre por su color seco. La sopa de té preparada y la parte inferior de las hojas son principalmente verdes.
El té Oolong, también conocido como té verde y té semifermentado, debe su nombre al fundador de este té. Combina los métodos de producción del té verde y del té negro, y la calidad está entre el té verde y el té negro. Tiene el rico sabor del té negro y la refrescante fragancia del té verde, y tiene la reputación de "hojas verdes con bordes rojos".
2. Diferentes orígenes
El té negro se produce principalmente en Anhui, Sichuan, Yunnan, Fujian y Hunan.
El té Oolong se produce principalmente en Anxi, Gande, Xianghua y Changkeng.
China produce una amplia variedad de té verde. Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi (sur de Shaanxi), Hunan, Hubei, Guangxi y Fujian son las principales provincias productoras de té verde de China.