Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué los crisantemos se vuelven azules después de estar en remojo durante mucho tiempo?

¿Por qué los crisantemos se vuelven azules después de estar en remojo durante mucho tiempo?

Si el té de crisantemo se prepara durante mucho tiempo, la clorofila que contiene puede eliminarse y provocar decoloración.

2. Puede ser que la temperatura del agua no esté correctamente controlada, provocando decoloración. Recuerde no preparar té de crisantemo con agua hirviendo.

3. Si usa agua del grifo para preparar, los iones metálicos del agua reaccionarán con las sustancias del crisantemo, lo que hará que la sopa de crisantemo y té se vuelva verde. Y si los crisantemos se sumergen en agua durante mucho tiempo, el color verde se intensificará gradualmente e incluso se volverá azul.

El crisantemo es una planta herbácea perenne del género Asteraceae y Chrysanthemum en taxonomía vegetal. Según la forma de cultivo, se puede dividir en múltiples tipos de cultivo, como crisantemo de múltiples cabezas, crisantemo de una sola cabeza, dalia, crisantemo de acantilado, crisantemo artístico, crisantemo de escritorio, etc. Según la apariencia de los pétalos, se puede dividir en tipos de cultivo como abrazo de jardín, abrazo de retiro, abrazo inverso, abrazo aleatorio, abrazo feliz y abrazo volador. Los diferentes tipos de crisantemos llevan el nombre de diferentes variedades.

Datos ampliados:

Eficacia del crisantemo:

El crisantemo se puede utilizar como medicamento para tratar enfermedades. El uso prolongado o beber té de crisantemo puede hacer que las personas vivan. más extenso. Su Che, un poeta de la dinastía Song, dijo: "Nanyang Bai Juyi, hay muchos ancianos en la piscina". Los crisantemos se pueden convertir en delicias exquisitas. La "carne de crisantemo" es un plato de crisantemo elaborado después de una exploración a largo plazo. Se elabora con trozos de tierna carne de cerdo blanca cocida con azúcar de caña, tan delicados como el jade blanco. Adjunte unos pétalos de crisantemo a cada trozo, beba suficiente grasa y azúcar, observe el color dorado y pruebe el sabor carnoso en la boca, dulce pero no grasoso. Este es un plato famoso.

También hay bolas de pescado con crisantemo, hojas de crisantemo fritas, gachas de pescado con crisantemo, sopa de crisantemo, vino de crisantemo, té de crisantemo, etc. Estas harinas de crisantemo no sólo son buenas en color, aroma y nutrición. La famosa "Olla de Crisantemo" de Beijing (que consiste en poner algunos crisantemos en la olla de cordero caliente para hacer sopa) es ligera, deliciosa y tiene un sabor único.

El crisantemo es la flor de las ciudades de Beijing, Taiyuan, Dezhou, Wuhu, Zhongshan, Xiangtan, Kaifeng, Nantong, Weifang y Changhua en China.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Crisantemo