¿Por qué comemos bolas de masa en Nochevieja?

Comer bolas de masa significa "Gengsuijiaozi". Esta costumbre comenzó a principios de la dinastía Ming, y la homofonía original de "Jiaozi" evolucionó hasta convertirse en "bolas de masa". Las albóndigas tienen forma de lingotes. La gente come bolas de masa durante el Festival de Primavera para "traer riqueza"; las bolas de masa están rellenas, de modo que la gente puede envolver varias cosas auspiciosas en el relleno para expresar sus deseos para el nuevo año.

Las bolas de masa se suelen preparar antes de las 12 de la noche en la víspera de Año Nuevo y se comen a medianoche. Este es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "Nochevieja". , "Zi" es "Zi Shi" y "Jiao" es homófono con "Jiao", que significa "feliz reunión" y "buena suerte".

Existen muchas leyendas sobre comer bolas de masa durante el Año Nuevo:

Una es la de conmemorar la fundación del mundo por Pangu y el fin del caos;

La otra es asociarlo con "Hundun", que es una pronunciación homofónica de "reserva completa de alimentos".

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La noche de Nochevieja, en cuanto el reloj marca la medianoche, nos ponemos a comer empanadillas. Comer bolas de masa significa "Geng Sui Jiao Zi". Esta costumbre comenzó a principios de la dinastía Ming, y la homofonía original de "Jiaozi" evolucionó hasta convertirse en "bolas de masa". Además, como las albóndigas de harina blanca tienen forma de lingotes de plata, servirlas en ollas simboliza "hacer una fortuna en el nuevo año y que los lingotes lleguen rodando".

Las bolas de masa en Nochevieja son una parte importante de la festividad, por lo que existen muchas reglas y costumbres. Todas estas costumbres están destinadas a combinar con la atmósfera del Año Nuevo.