¿Por qué se debe almacenar el vino de lado o boca abajo? Gracias

El vino debe almacenarse boca abajo/de lado para mantener el corcho húmedo. Esta colocación permite que el vino empape el corcho durante mucho tiempo, manteniendo así el corcho húmedo y sin encogerse, preservando así la frescura. del vino tinto, de esta manera el corcho se puede conservar fresco. El tapón no perderá su sellado.

Si vas a almacenar vino, al ser el corcho un producto natural elaborado a partir de una corteza especial de roble, se encogerá si está demasiado seco, provocando la pérdida de sellado.

Generalmente, los vinos con tapón de corcho se guardan de lado para evitar que los corchos se sequen y encojan, provocando fugas de aire.

La mejor forma de colocar el vino

(1) Colocar la boca de la botella inclinada hacia arriba a 15 grados.

La razón es: el vino precipitará después de un almacenamiento prolongado. Si el vino se coloca plano o la boca de la botella se inclina ligeramente hacia arriba, el precipitado se acumulará en el fondo de la botella; La boca de la botella está inclinada hacia abajo, la precipitación se acumulará en el fondo de la botella, y con el tiempo se pegará allí. Al verter vino, se verterá en la copa junto con el sedimento, afectando el sabor. del vino.

(2) Coloca el vino de lado en un ángulo de 45 grados.

La razón es: el corcho está en contacto con el vino y el aire de la botella al mismo tiempo. El vino debe colocarse en ángulo para evitar que entre aire en la botella, y el vino no se oxidará y mantendrá su sabor original.

Nota: Si el corcho está demasiado húmedo, puede gotear, provocando que el vino pierda su acidez. Al mismo tiempo, un corcho demasiado seco o polvoriento no es una buena señal.

Un buen corcho es a la vez elástico y fuerte, y lo mejor es que tenga algo de humedad al final.