El valor nutricional y la eficacia del revuelto de luffa
La lufa es verde, tierna, crujiente y dulce, y es una verdura favorita en verano y otoño. La luffa tiene un alto valor nutricional. La luffa contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, citrulina, riboflavina y otras vitaminas del grupo B, vitamina C y saponinas, un componente del ginseng.
La lufa y los huevos revueltos son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen las funciones de aliviar el calor y laxante, disipar el viento y la flema, enfriar la sangre y desintoxicar, dragar los meridianos, promover el qi y eliminar la estasis sanguínea. También puede tratar la sangre en la orina y las heces y ayudar a las madres a amamantar, pero comer demasiado también puede causar diarrea e intestinos resbaladizos. Las personas con enfermedades crónicas, debilidad del bazo y del estómago e indigestión deberían comer menos. La luffa y los huevos revueltos también son un raro agente de belleza natural para eliminar pecas, blanquear y eliminar arrugas. El consumo prolongado o limpiarse la cara con líquido de esponja vegetal también puede hacer que la piel de las personas sea suave y delicada, y tiene efectos especiales antiarrugas y antiinflamatorios, previniendo y eliminando el acné y la melanosis.