¿Es delicioso el arroz con muslos de pollo deshuesados ​​en Dongchi Bento (sucursal de Jinsha Road)?

El arroz con muslos de pollo deshuesados ​​está delicioso y los muslos son enormes. Servidas con arroz blanco y verduras frescas de temporada, las piernas de pollo quedan deliciosas, tiernas y jugosas.

Ingredientes

A.1 muslos de pollo, 2 cebollas verdes, 20 g de jengibre, cantidad adecuada de sal y pimienta, b. 200 cc de salsa de soja, 500 cc de agua, 40 g de azúcar, 5 g de glutamato monosódico. Vino de cocina de 20CC.

Método de trabajo

1. Cortar la cebolla y el jengibre en trozos pequeños, lavar las piernas de pollo y reservar.

2. Tome una olla, vierta todos los ingredientes B, la cebolla verde picada y el jengibre picado preparado en 1, hierva, luego baje a fuego lento y continúe cocinando durante unos 5 minutos hasta que el aroma se desborda y se convertirá en un adobo.

3. Poner los muslos de pollo preparados en el paso 1 en la marinada preparada en el paso 2, hervir hasta hervir, poner a fuego mínimo y marinar durante unos 15 minutos, retirar y escurrir la grasa, dejar enfriar. y quitar los huesos.

4. Calentar la cacerola de aceite, poner la carne de la pierna de pollo del método 3, freírla a 150℃ de temperatura del aceite hasta que la piel de la pierna de pollo esté crujiente y dorada, retirar y escurrir el aceite.

5. Espolvoree una cantidad adecuada de pimienta y sal de manera uniforme sobre las piernas y costillas de pollo en el paso 4.