¿Por qué no utilizas una máquina automática para hacer bolas de masa? ¿Son todas máquinas engañosas?

Ventajas de la máquina automática de bolas de masa:

La máquina tiene alta eficiencia en la fabricación de bolas de masa, bajos costos de mano de obra y es adecuada para la producción en masa.

En comparación con la elaboración manual de bolas de masa, la calidad de la fabricación mecánica de bolas de masa es más uniforme y el coste es más fácil de controlar.

Las empanadillas a máquina tienen un aspecto uniforme y bonito y son aptas para la venta comercial.

Puntos de mantenimiento:

Durante el proceso de producción, si se descubre que la cantidad de relleno en las bolas de masa no es lo suficientemente grande, o hay un suministro de relleno intermitente o una parada de suministro de llenado, la máquina debe detenerse a tiempo y retirar el relleno. Compruebe si hay materias extrañas grandes en la bomba.

Al hacer bolas de masa, si encuentras grietas en las bolas de masa, significa que hay algunos restos en la superficie que dañarán la masa. Estos escombros deben eliminarse a tiempo.

Si observas que las empanadillas se pegan al molde, comprueba si la harina seca es suficiente y uniforme. Si la fuga está obstruida, la harina seca debe devolverse al colador antes de su uso. Si el suministro de harina seca es suficiente y uniforme, compruebe si la masa está blanda y revuelva nuevamente.