Principales tipos regionales agrícolas del mundo y su distribución
La agricultura es la actividad de cultivo y cría de ganado. A través de esta actividad no sólo se pueden obtener alimentos, sino también bebidas, fibras, materias primas industriales, medicinas, flores, etc. La agricultura está estrechamente relacionada con la vida humana y las actividades de producción. Sin embargo, debido a las diferencias en las condiciones naturales, los diferentes animales y plantas que se pueden plantar y criar, y los procesos históricos de su aparición y desarrollo también son inconsistentes, lo que hace que la agricultura varíe ampliamente de un lugar a otro. para colocar. La agricultura avanzada se ha convertido en una actividad productiva altamente diversificada. En lo que respecta al estado actual del mundo, existen aproximadamente doce tipos diferentes de agricultura. Representa diferentes combinaciones de condiciones ambientales, especies de plantas y animales, etapas de desarrollo y métodos de producción. Se divide en los siguientes tipos:
(A) Cultivo migratorio (selva tropical)
El cultivo migratorio es un método de producción agrícola antiguo y relativamente primitivo. En este método de cultivo, no hay tierras de cultivo fijas. Los agricultores primero cortan todos los árboles del suelo. A veces también cortan un círculo de corteza de algunos árboles grandes para dejarlos morir antes de volver a talarlos. Después de que el fuego quema árboles muertos o secos, los agricultores limpian un pedazo de tierra en el bosque, cavan un pequeño hoyo con un palo o una azada, ponen algunas semillas y luego lo entierran con tierra, confiando en la fertilidad natural para obtener alimento. Cuando la fertilidad de esta tierra se debilita, esta tierra es abandonada y se desarrolla otra tierra, de ahí que se le llame agricultura migratoria.
En el pasado, este tipo de agricultura estaba muy extendida. Hoy en día, sólo se puede ver en las tierras bajas y zonas montañosas de las selvas tropicales de América del Sur, África y el sudeste asiático, donde es una forma de agricultura practicada por algunas tribus indígenas. Este método de cultivo también lo practican algunas minorías étnicas en la isla de Hainan y la provincia de Yunnan en China. China llama a este método de producción "tala y quema", lo que expresa vívidamente las características de este método de producción.
Los cultivos que se cultivan de esta manera varían de un lugar a otro. Los indios de la cuenca del río Amazonas en Brasil cultivan maíz, yuca, frijoles y patatas; las tribus de la jungla que viven en las montañas del sudeste asiático cultivan ñame, Arroz de montaña, etc. Las prácticas agrícolas de los inmigrantes son muy extensas. Plantar diferentes variedades de cultivos en un terreno, plantarlos de manera desordenada, sin surcos ni hileras, y con cultivos altos y bajos, parece un fenómeno atrasado, pero en realidad es una adaptación al ambiente de la selva tropical. Las selvas tropicales tienen fuertes lluvias y precipitaciones densas. La plantación mixta, con cultivos de diferentes alturas, con plantas altas cubriendo y protegiendo las plantas bajas y frágiles de abajo, múltiples capas de plantas y cobertura capa por capa evitan que las tormentas tropicales ataquen y arrasen los cultivos y el suelo. Por otro lado, se siembran de forma mixta una variedad de cultivos con diferentes tiempos de maduración y se pueden consumir de forma escalonada, evitando así la dificultad de almacenar alimentos. Sin embargo, este tipo de agricultura implica cultivar cultivos sin ningún manejo y permitirles crecer de forma natural. Sin fertilización, además de ser absorbidos por los cultivos, absorbidos por las lluvias y rápidamente descompuestos por las bacterias, los nutrientes de la tierra también se agotarán después de dos, tres o cuatro años en las cenizas que quedan después de quemar la vegetación. Como resultado, los agricultores tuvieron que trasladarse a otro terreno y crear nuevas tierras de cultivo para reemplazar las que habían disminuido. La tierra abandonada se recupera lentamente bajo la influencia de la sucesión natural de la vegetación, tardando generalmente entre 10 y 20 años o más. Si los agricultores tienen suficiente tierra a su alrededor, esperarán a que la vegetación se recupere antes de practicar el cultivo de tala y quema; si no hay suficiente tierra, tendrán que acelerar la transferencia y realizar el cultivo de tala y quema antes de comenzar; la vegetación se recupera. De esta forma, los nutrientes de las cenizas que quedan tras el incendio disminuyen gradualmente, el número de años para mantener el crecimiento se acorta continuamente y la velocidad de circulación es más rápida. Este círculo vicioso conduce finalmente a la destrucción del equilibrio ecológico y los agricultores tienen que trasladarse a otros lugares.
Otro factor que afecta la tasa de reemplazo es el tamaño de la población. El aumento de la población requiere un aumento de la superficie de tierra cultivada. La agricultura migratoria de tala y quema requiere más tierra por persona que otras formas de producción agrícola. La agricultura migrante es una agricultura natural autosuficiente que sólo puede satisfacer las necesidades alimentarias mínimas de la gente y no tiene excedentes de productos para intercambiar. La agricultura migratoria rara vez implica la cría de animales. Los animales son criados para ser consumidos sólo durante festivales religiosos o de otro tipo, por lo que la gente carece de proteínas en su perfil nutricional. La pesca y la caza complementaron en parte sus deficiencias.
Aunque este método de producción agrícola está atrasado, es el resultado de la adaptación de personas que han vivido en este entorno durante mucho tiempo, y es también el resumen de una práctica de largo plazo.
(2) Agricultura sedentaria tropical
La agricultura sedentaria que se desarrolló gradualmente en las áreas que rodean la agricultura de inmigrantes tropicales se llama agricultura sedentaria tropical.
En África, la agricultura sedentaria tropical se distribuye a lo largo de la costa del Golfo de Guinea en África Occidental y sus zonas secas subtropicales del norte y la Meseta de África Oriental, en América Latina, se distribuye al norte de Bolivia, la Meseta Andina, el sur de México y el sur de México; Sur de la Península de Yucatán. Vale la pena señalar que el sur de México y sus alrededores y la meseta peruana son el origen de las tres principales civilizaciones indias americanas antiguas: la civilización mexicana (civilización azteca), la civilización maya y la civilización inca. La agricultura se desarrolló allí antes y es el origen de los cultivos más importantes del mundo (como el maíz, las patatas y el maní) y de las aves de corral (como el pavo). La cuenca del río Níger en Mali es también uno de los orígenes de civilizaciones antiguas en el África subsahariana.
En comparación con las condiciones naturales de esta área de distribución agrícola con las áreas agrícolas migratorias tropicales cercanas al ecuador, en términos de clima, precipitaciones y temperatura han disminuido, y hay dos estaciones: seca y húmeda en; En términos de terreno, la mayoría son mesetas y montañas, con algunos valles fluviales y tierras bajas. Hay relativamente pocas tierras bajas. El efecto de lixiviación del suelo es débil, la tasa de descomposición de la materia orgánica se reduce y el contenido de materia orgánica es alto. En general, las condiciones agrícolas son favorables. Las tierras de cultivo aquí son fijas y no se moverán con frecuencia. En términos de cultivos, África Occidental cultiva principalmente sorgo, trigo, algodón y maní; África Oriental cultiva principalmente maíz, sorgo, trigo, etc.; México cultiva principalmente maíz, trigo y algodón; Perú cultiva principalmente maíz, trigo y patatas. En cuanto al ganado, además del ganado ovino, que es el mismo ganado, en África hay ganado vacuno y asnos, existe un camélido único en Sudamérica, que es más pequeño que un burro y sólo puede transportar unas pocas decenas de cargas cuando sirve; Kilogramos, recorriendo decenas de kilómetros al día. El pelo de camello es una materia prima importante para los textiles de lana. La mayor parte de este tipo de agricultura se ubica en zonas áridas y el riego es una medida importante para aumentar la producción agrícola. El arroz también se puede cultivar en algunas zonas bajas con fuertes lluvias.
(3) Agricultura de plantación tropical
Hay muchos recursos vegetales especiales en los trópicos, que ocupan una posición importante en los cultivos económicos del mundo. en cuanto a bebidas, están el café, el cacao y el té; en cuanto a las frutas, el plátano, la piña y el mango, en cuanto a las materias primas, el caucho, la palma aceitera, el sisal, el tabaco; , algodón y yute, además de caña de azúcar, coco, etc. Puede consumirse tanto como fruto como materia prima industrial. A medida que aumentó la demanda mundial de estos productos, surgió en los trópicos un nuevo tipo de agricultura intensiva de monocultivo a gran escala: las plantaciones.
La elaboración de estos productos tiene una evidente distribución geográfica. el té se distribuye principalmente en las zonas subtropicales de China, India y Sri Lanka; el café se distribuye principalmente en América del Sur y África; el plátano se concentra en América Central; el caucho se distribuye en el sudeste asiático; la palma aceitera se distribuye en el suroeste de África y Malasia; El sisal se distribuye principalmente en África Oriental, el cacao se distribuye principalmente en el sur de África Occidental. Los productos de las plantaciones se venden como productos básicos y la mayoría de los mercados de venta se encuentran en zonas distantes del mundo. Por lo tanto, las plantaciones se distribuyen principalmente en zonas costeras y cercanas con transporte conveniente, especialmente en zonas costeras cercanas a los mercados, para facilitar la exportación y la exportación. venta de mercancías.
El desarrollo de las plantaciones está estrechamente relacionado con el colonialismo europeo. Se originó en las islas costeras tropicales de África occidental ocupadas por los portugueses en el siglo XV. Posteriormente, las plantaciones se expandieron a América. Aunque los métodos de producción de plantaciones ahora se extienden por todos los trópicos, están más concentrados en los trópicos de América. Las plantaciones en América originalmente utilizaban a los indios locales o a los africanos negros como esclavos para cultivar los alimentos de lujo y la fibra que necesitaban las monarcas. Hoy en día, estas plantaciones ocupan grandes extensiones de tierra y practican una producción intensiva de determinados cultivos. Para centralizar la gestión, un gran número de trabajadores locales fueron absorbidos para vivir cerca de las granjas. Estos trabajadores tenían salarios bajos y malas condiciones de vida, mientras que los agricultores blancos y quienes administraban las granjas tenían salarios altos y condiciones de vida superiores. Esto formó dos clases sociales diferentes, formando un marcado contraste. Dado que la mayoría de los plantadores en América eran extranjeros, una gran cantidad de las ganancias que obtuvieron se transfirieron al extranjero, dejando la economía local en un estado estancado y atrasado, afectando el desarrollo de la economía local. Para resolver esta contradicción con el desarrollo económico local, los productos exportados a los países industrializados occidentales generalmente se semiprocesan localmente para aumentar el valor de la producción. Sin embargo, si la cosecha del producto es buena, el mercado está saturado o la economía de mercado occidental está en recesión, la demanda de productos disminuye, lo que tendrá un impacto en la economía de las plantaciones.
(4) Agricultura de plantación de arroz (agricultura de arroz monzónico)
La agricultura del arroz es un tipo agrícola único en las zonas húmedas tropicales y subtropicales. Si las condiciones hidrotermales son adecuadas para el cultivo de arroz, también se puede ampliar a determinadas zonas de zonas templadas cálidas.
Sin embargo, su área de distribución se concentra principalmente en Asia, partiendo desde Japón, pasando por Corea del Norte, sur de China, Vietnam, Camboya, Tailandia, Malasia, Myanmar, Bangladesh, hasta la cuenca del río Ganges en India, y Sri Lanka, Filipinas, Indonesia y otros países. Dado que el arroz requiere grandes cantidades de agua durante su crecimiento, requiere tierras planas, de fácil drenaje y regadío. En las zonas llanas, los campos de arroz se concentran principalmente a ambos lados de los ríos y deltas; en las zonas montañosas con suficientes fuentes de agua, se construyen terrazas a lo largo de las montañas. Ya sea en llanuras o zonas montañosas, las crestas planas están rodeadas de campos de arroz, plántulas verdes, agua borboteante, pueblos únicos y árboles de hoja perenne o bosques de bambú durante todo el año, formando un hermoso paisaje cultural colorido y distintivo.
La temperatura en la parte norte de la zona de cultivo de arroz es baja y las estaciones cálidas y frías son distintas. La mayoría practica el doble cultivo, es decir, el trigo se cultiva en invierno y el arroz se planta después. la cosecha de trigo. En el sur, el arroz se puede plantar dos veces al año, o tres veces al año si el agua, los fertilizantes y la mano de obra son suficientes. En las zonas productoras de arroz, normalmente también se cultivan otros cultivos comerciales como té, caña de azúcar, gusanos de seda y yute. En cuanto a la ganadería, hay porcinos, bovinos y aves de corral. En zonas cálidas y húmedas con mucha agua, los búfalos son más abundantes. También se cría pescado en los arrozales de nuestro país y de otros lugares. Los indios creen en el hinduismo y evitan comer carne de res, por lo que el ganado sólo se utiliza para la agricultura y el transporte. En la provincia de Guangdong, mi país, los agricultores de la región del delta del río Perla han creado "estanques de peces a base de moreras" y "estanques de peces a base de azúcar" basándose en años de experiencia práctica. Se trata de un proyecto de ecosistema agrícola adecuado para zonas tropicales. un nivel de producción bastante alto. El cultivo de arroz es diferente de la tierra seca, no solo se puede cosechar un terreno varias veces al año, sino también la intensidad de mano de obra del manejo agrícola del campo, como riego, drenaje, nivelación de la tierra, poda de bordes de campo, siembra, trasplante y cultivo. y deshierbe, control de enfermedades e insectos, etc. Las tierras secas son mucho más grandes. Aunque la agricultura mecanizada puede ahorrar algo de trabajo físico pesado, debido a las limitaciones del terreno y la tierra, el progreso de la agricultura también es lento. Los países que desempeñan un papel importante en la producción de arroz, excepto Japón, que ha logrado grandes avances en la mecanización de los campos de arroz, otros países y regiones todavía dependen de la fuerza humana y animal.
La agricultura del arroz es un tipo de agricultura intensiva que requiere la aportación de una gran cantidad de mano de obra. Al mismo tiempo, el arroz es una agricultura con un alto rendimiento por unidad de superficie. Por lo tanto, las zonas de cultivo de arroz son también las más densamente pobladas del mundo y la presión de la población sobre la tierra es generalmente mayor que en otras zonas. Por ejemplo, en la región china de Chaoshan, que tiene una densidad de población relativamente alta, cada agricultor sólo tiene en promedio unos pocos centavos de tierra. En Asia, muchas zonas productoras de arroz tienen sólo una pequeña cantidad de tierra cultivable por hogar, por lo que el sistema agrícola en pequeña escala también es una característica común en las zonas productoras de arroz.
Debido a que el arroz es un cultivo de alto rendimiento, muchos países le otorgan gran importancia y su rango de distribución también se está expandiendo. En países como Egipto y Nigeria en África, España e Italia en Europa, y Cuba, Venezuela, Brasil y otros países de América, la agricultura del arroz también ocupa una determinada posición. En el curso bajo del río Mississippi en los Estados Unidos, se han desarrollado grandes áreas de campos de arroz, donde se utiliza para la producción tecnología científica de siembra directa en tierras secas a gran escala. Debido a los hábitos alimentarios, la mayor parte del arroz de Estados Unidos se exporta. En el norte de China, mediante el mejoramiento de variedades tolerantes a las bajas temperaturas y el uso de riego con aguas subterráneas, el rango de distribución del arroz se ha expandido hacia el norte de China, el noreste de China e incluso la provincia de Heilongjiang.
(5) Agricultura de cereales y ganadería
La agricultura de cereales y ganadería es un tipo de agricultura que combina la plantación de cereales de secano y la cría de ganado. La cría de animales con cereales también se concentra básicamente en Asia, incluido el norte de China y el noreste de China en el este de China, las zonas de la meseta de Indochina, la meseta del sur y el oeste de la India, Pakistán, Afganistán y Asia occidental cerca de Mesopotamia. En África, se encuentra sólo en la meseta de Etiopía y Lesotho y zonas cercanas de Sudáfrica.
En las zonas agrícolas predominan los cultivos de trigo; seguidos de la cebada, la avena, el centeno, el mijo, el sorgo, el maíz, las patatas y otros cultivos alimentarios; la soja desempeña un papel importante en los cultivos comerciales de leguminosas, como el algodón y el tabaco; , lino, cáñamo, remolacha azucarera, etc. Debido al clima seco y a la inestabilidad de las precipitaciones, el riego juega un papel muy importante para garantizar la estabilidad y el crecimiento de la producción. En términos de cría de animales, India y Asia occidental producen principalmente ganado vacuno y ovino, mientras que China produce principalmente porcinos, vacunos y ovinos. Además, el número de caballos, mulas y burros varía de una región a otra. Además de utilizarse como mano de obra, el ganado también es la principal fuente de carne y pieles.
Las áreas agrícolas mencionadas anteriormente son el lugar de nacimiento de la civilización de Asia occidental en Mesopotamia, la civilización india en la cuenca del río Indo y la civilización china en el curso medio del río Amarillo. experimentado miles de años de historia.
La alta densidad de población y la alta intensidad de la agricultura en algunos lugares han provocado una grave erosión del suelo en las zonas montañosas, especialmente en las zonas bajas, que son propensas a la salinización si no se riegan adecuadamente, por lo que sus zonas de producción también se ven afectadas.
(F) Agricultura mediterránea
El área circundante a lo largo de la costa mediterránea es una zona climática especial. El clima allí se caracteriza por veranos calurosos y secos, inviernos suaves y lluviosos, y una característica notable es la evidente contradicción entre las altas precipitaciones y las altas temperaturas. Esta zona es el lugar de nacimiento de la antigua civilización griega y romana y tiene una larga historia de desarrollo. Los cultivos se caracterizan por la tolerancia a la sequía. Los principales cultivos son el trigo y la cebada, seguidos de la avena y el maíz. Las uvas, las aceitunas leñosas y los higos son cultivos comerciales muy extendidos en la región. El ganado criado incluye ovejas, cabras y cerdos. Por lo tanto, una combinación de cultivos tolerantes a la sequía, cultivos comerciales leñosos y cría de ganado caracterizan la agricultura en la región mediterránea.
En la agricultura mediterránea, la producción agrícola, huerta y ganadera están espacialmente separadas entre sí. La mayor parte de las tierras agrícolas donde se cultivan alimentos se encuentran en terrenos llanos y con pendientes suaves. Los viñedos, olivos e higueras se plantan principalmente en zonas montañosas, y las pendientes más altas se utilizan para el pastoreo. Debido a la separación regional entre el pastoreo y la agricultura, el estiércol no se puede utilizar para complementar los nutrientes en las tierras agrícolas, y la mayoría de las tierras agrícolas dependen del barbecho para restaurar la fertilidad del suelo.
En el pasado, el cultivo de tierras de cultivo proporcionaba alimentos, los árboles frutales proporcionaban bebidas, aceites y frutas, y la cría de animales proporcionaba carne, productos lácteos y ropa de piel. La trinidad mediterránea de la agricultura cubría casi todas las necesidades de la vida. Europa se convirtió ahora en una concentración de países industrializados, lo que tuvo un enorme impacto en la región mediterránea. Debido al suave invierno aquí, es muy beneficioso para el crecimiento de cítricos y hortalizas. Sumado a las condiciones favorables, como la gran demanda del mercado y la proximidad de varios productos al mercado, el resultado ha sido un gran impulso para la producción. de la industria hortofrutícola. El desarrollo de la industria de la uva proporciona materia prima para la producción de las bebidas alcohólicas más importantes del mundo. Como resultado, la agricultura tradicional diversificada en muchas partes del Mediterráneo fue reemplazada por una agricultura comercial especializada, y la agricultura hortícola asumió un papel importante en el suministro de productos básicos para el mercado.
(7) Agricultura hortícola
La agricultura hortícola (horticultura) es la agricultura que proporciona verduras, frutas y otros productos básicos a las ciudades. A veces se le llama horticultura (cultivo de camiones). El auge y desarrollo de este tipo de agricultura está relacionado con la acelerada urbanización del mundo moderno, proporcionando a las ciudades alimentos esenciales para sus ciudadanos. Los agricultores que se dedican a la agricultura en camiones se especializan e intensifican la producción de hortalizas, frutas, uvas, etc., pero no crían ganado. Algunos de ellos sólo producen verduras y guirnaldas, y algunos incluso sólo producen ciertas frutas para fines especializados, tomando como ejemplo las uvas, incluso hay uvas de mesa, uvas para vino y uvas para hacer pasas; Para coordinar la producción con la demanda del mercado, los productores y vendedores de frutas organizan las ventas según el plan de producción acordado.
Este tipo de jardinería comercial se ha desarrollado en algunas ciudades importantes. Sin embargo, en lugares donde las condiciones climáticas no son propicias para el crecimiento de hortalizas y frutas, las ciudades tienen que depender de lugares distantes para su demanda. En particular, la mejora continua de las condiciones de la tecnología de transporte, como la rápida conservación a larga distancia, ha estimulado en gran medida la formación de bases de producción de frutas y hortalizas a gran escala y a larga distancia. Por ejemplo, California en el suroeste de los Estados Unidos y Florida en el sureste de los Estados Unidos y sus alrededores se han convertido en bases importantes que abastecen una porción considerable de las frutas y verduras del país.
(8) Agricultura lechera comercial (industria animal lechera)
Al igual que la horticultura, la agricultura lechera comercial es otro tipo de agricultura comercial que ha surgido con el desarrollo de las ciudades. Hay dos factores principales que afectan este tipo de producción agrícola: primero, la distancia al mercado; segundo, la oferta de piensos. La agricultura lechera comercial y sus productos se producen para las ciudades, que necesitan leche líquida, queso, mantequilla y otros productos lácteos. La leche líquida fresca es particularmente importante en la ciudad. Por ello, la mayoría de explotaciones que producen principalmente leche se ubican cerca de las grandes ciudades para aprovechar la proximidad. Las granjas que producen y procesan productos lácteos se ven menos afectadas por la distancia geográfica y pueden estar ubicadas más lejos de las ciudades. En cuanto a la alimentación, las vacas lecheras necesitan tanto piensos verdes jugosos como piensos concentrados con un alto contenido en proteínas. Para garantizar el suministro de forraje verde, las explotaciones tienden a cultivar su propio forraje de alta calidad. Hoy en día, los agricultores adoptan métodos de cercado para mejorar la eficiencia de la producción y compran el alimento en otros lugares. Incluso las vacas lecheras han pasado del método anterior de criar sus propias razas mejoradas a comprarlos en el mercado. En Estados Unidos, este método de producción a gran escala, automatizado y estilo fábrica está provocando el declive de las granjas lecheras familiares.
En todo el mundo, las granjas lecheras comerciales se encuentran en la región de los Grandes Lagos, en la frontera con Estados Unidos y Canadá, Europa occidental y central, y el sureste de Australia y Nueva Zelanda. Australia y Nueva Zelanda están lejos de los mercados europeos y americanos, y los productos lácteos se transforman en productos para su envío a los mercados internacionales. En Europa, las granjas lecheras comerciales todavía están dominadas por granjas familiares.
(9) Agricultura comercial de engorde de ganado
La agricultura comercial de engorde de ganado se refiere a granjas comerciales que se especializan en comprar ganado y engordarlo durante un corto período de tiempo, para luego usarlo para vender. carne en el mercado. El ganado criado incluye ganado vacuno y porcino. La expansión de las ciudades, el aumento de la población y la mejora del nivel de vida han aumentado considerablemente la demanda de carne. Estas condiciones facilitaron enormemente el desarrollo de granjas especializadas en el engorde de ganado.
Este tipo de agricultura se practica en Europa desde Irlanda e Inglaterra hasta la antigua Unión Soviética, en América del Norte desde los Apalaches hasta el río Mississippi, y en partes de Sudáfrica, el sureste de Australia y Nueva Zelanda. Este tipo de agricultura combina la ganadería con la producción de cereales, por lo que también se la conoce como ganadería mixta. En Estados Unidos, este tipo de granjas siembra principalmente maíz y soja como alimento además de pastos. Debido al alto nivel de mecanización, no se necesita mano de obra desde la siembra hasta la cosecha, lo que mejora enormemente la eficiencia. Además, en el manejo del campo se utilizan fertilizantes químicos, nuevas variedades híbridas de maíz, herbicidas, pesticidas, etc., por lo que la producción de granos aumenta al mismo tiempo. costos Pero bajó. En términos de ganado, el ganado se compra como ganado joven en granjas especializadas en cría, y algunos cerdos son criados por las propias granjas. Para acelerar el crecimiento del ganado, éste se cría en vallas. Debido a la selección de excelentes razas y métodos científicos de alimentación, el ganado crece rápidamente y el tiempo de engorde se acorta, aportando mayores beneficios a la explotación. Estados Unidos produce 200 millones de toneladas de maíz y entre 50 y 60 millones de toneladas de soja cada año, salvo una parte para la exportación, la mayor parte se utiliza como pienso de alta calidad y entra en los mercados de suministro de carne y lácteos. Para lograr mayores beneficios en el engorde para el sacrificio, algunos compran a empresas que se especializan en la producción de piensos de engorde y ya no producen piensos ellos mismos. En cuanto a la distribución geográfica, las explotaciones especializadas en el engorde de ganado se han trasladado a zonas con inviernos más cálidos para evitar los efectos adversos de las bajas temperaturas invernales sobre el engorde.
En Europa, debido a las bajas temperaturas, la mayor parte del pienso son forrajes fríos de hierba, patatas y remolacha azucarera. Las operaciones agrícolas son más pequeñas que en los Estados Unidos.
(10) Agricultura comercial de cereales (agricultura comercial de cereales)
La agricultura comercial de cereales es una agricultura de cereales orientada al mercado, con el trigo como cultivo dominante, el maíz y el arroz como cultivos dominantes. La proporción varía de un lugar a otro. Las áreas de distribución de este tipo de agricultura se concentran principalmente en Estados Unidos, Canadá, Argentina, Australia y la ex Unión Soviética. Cabe señalar que la antigua Unión Soviética era diferente a otros países. Sus explotaciones cerealeras son de propiedad estatal o colectivas.
Este tipo de agricultura se caracteriza por su gran escala y alto grado de mecanización. El trigo producido es el principal cereal del mercado mundial de cereales. El área de distribución de este tipo de agricultura era originalmente una gran zona silvestre, pero en los últimos tiempos se ha convertido en una base de producción de cereales. Además, estos países tienen poblaciones pequeñas e industrias desarrolladas, por lo que adoptan operaciones a gran escala. cada finca cubre un área considerable. Tomemos como ejemplo una granja de cereales de gestión familiar en las Grandes Llanuras de los Estados Unidos, que generalmente tiene 400 hectáreas (4 kilómetros cuadrados) o 6.000 acres. Con la mejora continua y el aumento de la potencia de la maquinaria agrícola, se ha hecho posible la operación a gran escala de granjas comerciales de cereales, pero esto conlleva un aumento significativo de los costos. Para maximizar la eficiencia de la maquinaria, los agricultores compran varias granjas de sur a norte en el cinturón agrícola. Las granjas están separadas por una cierta distancia, de esta manera pueden aprovechar la diferencia de clima entre el norte y el sur. ganar la diferencia horaria en operaciones de campo como la siembra y cosecha de trigo, haciendo que la agricultura sea más eficiente. La maquinaria puede operar en una granja de sur a norte, reduciendo así los costos agrícolas al aumentar la tasa de interés de la maquinaria agrícola. En este tipo de explotación, no sólo el agricultor no vive en la granja, sino que tampoco los trabajadores de la granja viven en la granja excepto para trabajar en la granja durante las temporadas de trabajo apropiadas. Este tipo de granjas se denominan agronegocios debido a la forma única en que se administran. Debido a la alta productividad que supone estar organizada de esta manera, existe una tendencia a que dichas explotaciones crezcan en tamaño mediante fusiones.
En Estados Unidos, la agricultura de cereales básicos produce trigo, con una producción total que supera los 70 millones de toneladas. Más del 50% se destina a la exportación. Las exportaciones de trigo de los Estados Unidos, Canadá y Australia dominan el comercio mundial de trigo. La mayoría de estas granjas comerciales de cereales producen trigo; el arroz también se cultiva en la región del bajo río Mississippi, pero sólo en pequeña medida.
(xi) Pastoreo nómada
El pastoreo nómada es un tipo de agricultura de subsistencia que depende del pastoreo para ganarse la vida. Este método de producción es adecuado para zonas con clima árido y donde la agricultura sedentaria es insostenible. Aunque el número de personas que se dedican al pastoreo nómada en el mundo hoy en día no es grande, se estima en sólo 15 millones, ocupan una gran superficie de unos 30 millones de kilómetros cuadrados, que es casi el doble de la superficie agrícola del mundo. Las zonas secas del mundo utilizadas para el pastoreo nómada se encuentran principalmente en el norte de África, Oriente Medio y Asia central. Los beduinos de Arabia Saudita y los masai de África Oriental son pueblos nómadas de fama mundial.
Históricamente, el pastoreo nómada se consideraba una etapa del desarrollo agrícola. Estaba más avanzada que la etapa de cazadores-recolectores, pero iba por detrás de la agricultura sedentaria. El pastoreo ahora se considera una rama de la agricultura sedentaria y no su predecesora. Es una forma de negocio para que los agricultores se adapten a zonas secas con precipitaciones insuficientes mediante el pastoreo de ganado.
Aunque el nomadismo impulsa al ganado a seguir el agua y la hierba, no se trata en absoluto de un vagabundeo aleatorio. Los pastores se mueven basándose en años de experiencia con las condiciones geográficas locales, el crecimiento de los pastos y otros factores cambiantes. En general, cada tribu o nación nómada tiene una determinada gama de zonas de pastoreo.
Debido a las diferentes condiciones climáticas y de vegetación de los distintos lugares, el ganado que pastan también es diferente. En el norte de África y Oriente Medio, los camellos son el ganado más importante, seguidos por las ovejas y las cabras en Asia central; en el este de África, los caballos son el pilar; Entre el ganado, el más sediento es el camello, el más resistente al forraje es la cabra y el más resistente al frío es el reno que pastan los pastores del Ártico.
Aunque los pastores obtienen la mayor parte de sus necesidades diarias del pastoreo, deben hacer trueques con los pueblos agrícolas para obtener alimentos, ropa y otras necesidades de la vida. Históricamente, los nómadas han tenido un gran impacto en la historia mundial debido a su gran movilidad, invadiendo a menudo zonas agrícolas y estableciendo dinastías. Hoy, sin embargo, los pueblos nómadas están disminuyendo debido a la falta de ciencia, tecnología y cultura modernas. En muchas zonas, los pastores han recurrido a una vida sedentaria, con sólo unos pocos miembros de la familia pastando en lugares distantes, mientras que los miembros restantes de la familia llevan una vida sedentaria durante todo el año. Con el rápido desarrollo de la industria petrolera en Medio Oriente, la mayoría de los pastores abandonaron su vida tradicional y se mudaron a las ciudades, excepto los pastores de áreas remotas que aún mantienen su forma de vida original.
(12) Ganadería
En países y regiones como Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Argentina y Sudáfrica, existen grandes áreas de zonas áridas y semiáridas. zonas climáticas. La vegetación allí es escasa y sólo se puede utilizar para pastoreo, lo que la hace adecuada para pastos a gran escala (ganadería).
Aunque hay una gran cantidad de ganado pastando aquí, es completamente diferente a la forma nómada tradicional. El ganado en los pastos no es propiedad privada de los pastores, sino mercancías vendidas por los pastores. Los pastores no traen a sus familias, sino que son empleados por los pastores como trabajadores individuales sin dependientes, generalmente llamados vaqueros o cowboys.
En Estados Unidos, el ganado que pasta en los ranchos es ganado vacuno. Al principio, el pastoreo se realizaba en tierras del gobierno. Más tarde, cuando el gobierno vendió mejores tierras a los agricultores para que cultivaran, los pastos se trasladaron hacia el oeste y redujeron su tamaño, lo que obligó a pagar alquileres al gobierno antes del pastoreo. Inicialmente, el ganado criado en los pastos era ganado de cuernos largos, que era resistente a los forrajes y no perdía peso incluso después de viajar largas distancias. Sin embargo, las desventajas eran que eran propensos a los piojos y tenían una carne de mala calidad. Más tarde, pasaron a criar ganado vacuno europeo, que tenía mayores necesidades de alimento y otras condiciones de alimentación, por lo que cambiaron sus anteriores métodos de pastoreo extensivo. Algunos ranchos ya no engordan ganado y lo envían al matadero, sino que lo venden a granjas para engordar una vez que el ganado crece hasta cierto nivel.
En Argentina, debido a la superior vegetación de las Pampas y su proximidad al puerto marítimo, los pastos son más eficientes para el pastoreo del ganado que en Estados Unidos. En grandes ranchos de cría de ovejas como Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, la producción de lana supera más de la mitad de la producción mundial de lana.
(13) Agricultura Mixta
La agricultura mixta se refiere a una agricultura integral que combina la siembra y la ganadería. Es decir, regiones individuales y granjas individuales producen cultivos y productos ganaderos al mismo tiempo. Este tipo de agricultura tiene una larga historia y comenzó a aparecer después del cultivo de plantas y la domesticación de animales. En la etapa inicial de desarrollo de la productividad, la gente principalmente plantaba cultivos y se dedicaba a actividades agrícolas, dejando la ganadería en una posición secundaria y pastoreando en pastizales naturales o tierras agrícolas en barbecho para satisfacer sus propias necesidades de productos agrícolas y animales. Durante el período de gran desarrollo agrícola impulsado por la industrialización, los países desarrollados comenzaron a cultivar forrajes profesionalmente, especializando cada vez más las industrias de plantación y cría de animales.
Las mezclas de producción agrícola varían.
La agricultura mixta más importante del mundo es la agricultura mixta de cereales y ganadería, que combina orgánicamente la cría de animales y la producción de cereales. Este tipo de agricultura mixta se distribuye principalmente en Europa, América del Norte, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Se cultiva trigo, maíz y otros cereales, así como pastos y cultivos forrajeros. El ganado criado incluye principalmente ganado vacuno, porcino, ovino, etc. . Australia es el mayor mercado de trigo del mundo y el mayor productor y exportador de lana del mundo. La producción de estanques en el delta del río Perla de mi país combina orgánicamente la producción de caña de azúcar, la plantación de árboles frutales, la plantación de moreras, la cría de gusanos de seda y la piscicultura de acuerdo con las condiciones locales, creando una nueva forma de agricultura mixta. Actualmente, la agricultura mixta sigue siendo el principal tipo de agricultura en Europa y América del Norte, como el Reino Unido, Francia, Estados Unidos y Canadá. Las zonas agrícolas del este de China y las zonas semiagrícolas y semipastorales del centro y oeste de China también pertenecen a la agricultura mixta. En otros países del tercer mundo, este tipo de agricultura es la base de la agricultura campesina.