¿Cuál es el vino nacional oficialmente reconocido de China?

El licor nacional de China es el Moutai.

Moutai se produce en la ciudad de Maotai, ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou. Es el representante del licor con sabor a Maotai de China y se lo conoce como el "licor nacional". Moutai es famosa en el país y en el extranjero por su tecnología de producción única y su excelente calidad. Se ha convertido en un importante portador de la historia y la cultura chinas y en un valioso patrimonio de la nación china.

La producción de licor Maotai tiene una larga historia, que se remonta al período del emperador Wu de la dinastía Han. Después de años de desarrollo, la industria del licor en la ciudad de Maotai ha crecido gradualmente y se ha convertido en la principal. centro cervecero de China. Durante la dinastía Qing, Moutai se convirtió en un tributo a la corte y fue profundamente amado por el emperador. En los tiempos modernos, Moutai se ha convertido en uno de los representantes importantes de la cultura china. Ha sido seleccionado muchas veces como regalo diplomático y se le conoce como el "vino diplomático".

Moutai tiene un proceso de producción único, que utiliza la elaboración de koji a alta temperatura, la fermentación a alta temperatura y la destilación a alta temperatura. El proceso de producción es relativamente complejo y requiere múltiples fermentaciones, destilaciones y otros procesos. El ciclo de producción es largo y generalmente lleva de tres a cinco años. Se necesitan años para completar la producción. Al mismo tiempo, la elaboración de cerveza Moutai requiere condiciones ambientales y climáticas estrictas. Sólo la ciudad de Kweichow Moutai puede producir Moutai de alta calidad.

Los tres principales vinos nacionales de China

1. Moutai

Moutai es el representante del sabor Maotai. Tiene un aroma rico, un sabor espeso, un regusto largo y. la fragancia permanece en la taza vacía. Duradera, especialmente después de varios años de almacenamiento, el sabor es aún más prolongado y suave. Si Moutai se basa exclusivamente en la calidad y excluye las preferencias gustativas, merece su título de líder en licores nacionales. Moutai generalmente no aparece cuando estoy borracho. En cuanto al fenómeno anterior, cuando me desperté al día siguiente, básicamente no me sentí muy pesado.

2. Wuliangye

Como marca representativa del licor nacional de mi país, la marca Wuliangye es principalmente famosa por su licor de sabor fuerte. Su historia cervecera se remonta a casi mil años. La artesanía es muy singular y también tiene una sensación de misterio. Se produce principalmente en Yibin, Sichuan. A juzgar por el sabor, es muy refrescante cuando entra en la garganta. El sabor general se sentirá completamente diferente a cualquier otro. marca de vino en el mundo.

3. Jiannanchun

Jiannanchun también se produce en Sichuan. La razón principal por la que el vino de la marca se ha convertido en el vino nacional es por sus recursos únicos y sus ventajas medioambientales. , continúa. Gracias a miles de años de tecnología cervecera, el vino creado tiene un sabor muy diferente.

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