¿Existen diferencias en el valor medicinal del ñame de diferentes orígenes?

Tiegun Yam: ¡Jiaozuo ha aplicado Tiegun Yam como un producto de origen nacional protegido! ¡El lugar de origen es Jiaozuo!

Ñame: Producido principalmente en Boai, Qinyang, Wuzhi, Wenxian y otros lugares de la provincia de Henan, y también cultivado en Hebei, Shanxi, Shandong, Centro Sur, Suroeste y otros lugares.

El valor medicinal del ñame Tiegun;

Según los resultados de las pruebas de la Academia de Ciencias de China, el ñame Tiegun es rico en 16 almidón, glicoproteína mucosa, colina, vitamina C y manán. También contiene 18 tipos de aminoácidos como ácido glutámico, tirosina y alanina, así como más de diez tipos de oligoelementos como hierro, calcio, zinc, fósforo, manganeso, cobalto y cobre.

Según los resultados de investigaciones farmacológicas y clínicas, este producto tiene las siguientes características:

1. Tónico: El ñame Tiegun es rico en 18 aminoácidos, más de 10 oligoelementos y otros minerales. Por lo tanto, tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y los riñones, nutrir el medio, el bazo y la deficiencia, los riñones y la esencia, calmar la mente y calmar la mente. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen tiene el efecto de "tonificar el bazo, reponer la esencia, fortalecer los riñones y curar todo tipo de enfermedades".

2. Reducir la sed y promover los fluidos corporales: Este ñame tiene el efecto de calmar la sed y promover los fluidos corporales: En las recetas de la medicina tradicional china para tratar la fatiga y la diabetes (diabetes), el ñame se utiliza a menudo solo o en combinación con otras drogas para lograr mejores efectos.

3. Cuidado de la salud: debido a que el ñame fresco es rico en vitaminas, aminoácidos y minerales, puede prevenir y tratar el metabolismo anormal de los lípidos y la arteriosclerosis. También desempeña un cierto papel en el mantenimiento de la función normal de la insulina. Puede mejorar la inmunidad humana. Tiene funciones para la salud como beneficiar la mente y calmar los nervios, aliviar la tos y el asma y retrasar el envejecimiento.

4. Belleza: Li Jing, un experto en bazo y estómago de la dinastía Yuan, dijo: "Para tratar la piel seca, use esto para hidratarla". Li Shizhen escribió: "El ñame puede hidratar el pelaje". ." ​​El ñame es bueno para nutrir la piel, el culturismo y la belleza. Eficacia única.

5. Efectos farmacológicos especiales: Los iones de cobre y el tejido conectivo del ñame son de gran ayuda para el desarrollo humano y tienen efectos evidentes sobre las enfermedades del sistema vascular. El calcio del ñame Tiegun tiene un alto efecto curativo sobre las lesiones óseas, la osteoporosis y la pérdida de dientes. También es eficaz en pacientes con sabañones, diabetes, hepatitis, diarrea en niños, enuresis, indigestión en niños, úlceras orales, tuberculosis y mujeres. con flujo menstrual abundante. Muy eficaz.

Los ñames del condado de Wen son famosos porque el suelo, la calidad del agua, el clima y otras condiciones naturales del condado de Wen son adecuados para el crecimiento del ñame. Las mismas variedades se cultivan en otras zonas, pero los productos son de mala calidad, débiles, frívolos, con gluten, tienen poco efecto medicinal, son aburridos de comer y se pudren cuando se hierven en una olla. A lo largo de los siglos, los ñames del condado de Wen siempre se han considerado excelentes tesoros.

Estudios clínicos nacionales y extranjeros han confirmado que el ñame puede nutrir y fortalecer el cuerpo y retrasar el envejecimiento. Previene y trata la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias, mejora la inteligencia y fortalece el cerebro, nutre las deficiencias y reduce el azúcar en sangre y trata la diabetes. Los ñames se utilizan como alimento y medicina y tienen un alto valor medicinal. Se han utilizado para tratar más de 200 enfermedades.

Uso y dosificación: Lavar, pelar, cortar en trozos, cocer al vapor, hervir, guisar y sofreír. Comer entre 150 y 200 gramos al día tiene efectos extremadamente altos en el cuidado de la salud y el tratamiento de enfermedades en el cuerpo humano.

El valor medicinal del ñame:

tonifica el bazo y el estómago, favorece la producción de líquidos y beneficia los pulmones, además nutre los riñones y astringe la esencia. Puede utilizarse para la deficiencia del bazo, la falta de alimentos, la diarrea crónica, la deficiencia pulmonar, el asma y la tos, la deficiencia renal y la espermatorrea, la micción frecuente, la deficiencia de calor y la sed. Nutre el bazo y el estómago, produce fluidos corporales y beneficia los pulmones, nutre los riñones y astringe la esencia. El ñame salteado con salvado nutre el bazo y el estómago. Se utiliza para la deficiencia del bazo, anorexia, diarrea, heces blandas y leucorrea excesiva.

Hay cuatro hierbas medicinales principales en la medicina tradicional china, que hacen referencia al ñame, la rehmannia glutinosa, el crisantemo y la achyranthes bidentata producidas en Henan. Huai hace referencia al origen en Henan, que los antiguos llamaban materiales medicinales auténticos (que es lo que llamamos origen auténtico o real). Entonces Huaiyam es lo que los médicos llaman ñame producido en Henan. Entre ellos, el "ñame Huilou" es un producto local tradicional famoso. Debido a la calidad del suelo, se produce exclusivamente en Huilou, condado de Yucheng, provincia de Henan.

Existen muchos nombres de este tipo, como Yunling (Poria cocos de Yunnan) y Chuanlian (Coptis chinensis de Sichuan).

Por su riqueza nutritiva, desde la antigüedad se considera un buen tónico de alta calidad y bajo precio. Se puede utilizar como alimento básico, verdura o refrigerio, como caramelos confitados.

China se produce principalmente en Boai, Qinyang, Wuzhi, Wenxian y otros lugares de la provincia de Henan, y también se cultiva en Hebei, Shanxi, Shandong, Centro Sur, Suroeste y otros lugares. Después de que los tallos y las hojas se marchiten en invierno, sáquelos, córteles las raíces, lávelos y séquelos.

Hay dos tipos principales de ñame que se cultivan en China: el ñame común y el boniato. Los tubérculos de ñame comunes son más pequeños, entre los cuales los más famosos son el "Jiaopanshu" de Sichuan y otros lugares, el Huaiyam del condado de Huai, Shaanxi, y el Huaiyam de Chengnan, Jianghan.

El ñame no sólo es un buen vegetal comestible, sino también un material medicinal de uso común. Los ñames cultivados artificialmente tienen pulpa blanca, sabor dulce y abundante, son grandes y firmes y se utilizan principalmente como alimento.

El ñame es la raíz del ñame chino, que tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, y nutrir los pulmones y los riñones. Se puede utilizar para tratar diarreas crónicas por deficiencia del bazo, enteritis crónica, tos y asma por deficiencia pulmonar, gastritis crónica, diabetes, espermatorrea, enuresis, leucorrea excesiva, etc.

Como alimento saludable, el ñame tiene una historia de al menos 2.000 años en China. En la dinastía Han del Este, figuraba como de grado superior en la "Materia Médica de Shen Nong", pero es posible que en ese momento fuera silvestre y aún no hubiera entrado en la etapa de cultivo artificial. El "Esquema de las cuatro estaciones" de la dinastía Tang citaba la "Residencia de montaña" del taoísta Wang y registraba en detalle el cultivo del ñame. La medicina tradicional china cree que el ñame "repone la deficiencia en la lesión principal, disipa el mal del frío y el calor, repone el quemador medio, hace crecer los músculos y te hace inteligente después de tomarlo durante mucho tiempo". Muchos libros de medicina clásicos elogian mucho el ñame. Entre la gente, el ñame es conocido como un buen producto nutritivo. Contiene proteínas, azúcar, vitaminas, grasas, colina, amilasa y otros ingredientes, así como yodo, calcio, hierro, fósforo y otras sales inorgánicas y oligoelementos indispensables para el cuerpo humano.

Según los análisis científicos modernos, la característica más importante del ñame es que contiene una gran cantidad de mucina. La mucina es una mezcla de polisacáridos y proteínas que tiene efectos especiales para el cuidado de la salud del cuerpo humano. Puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis prematura; puede reducir la acumulación de grasa subcutánea; atrofia tisular, Previene la aparición de enfermedades del colágeno como la artritis reumatoide y la esclerodermia. Muchas recetas nutritivas, como las píldoras Liuwei Dihuang, las píldoras Qiju Dihuang, la decocción Guipi, el polvo Shenling Baizhu y otras medicinas tradicionales chinas, contienen ñame. El pastel Bazhen, un alimento que prolonga la vida y que se ha transmitido desde la dinastía Ming hasta la actualidad, es un pastel elaborado con ocho tipos de medicina tradicional china, que incluyen ñame, espino, malta y harina de arroz. Se utiliza para tratar síntomas como debilidad del bazo y del estómago, falta de comida, distensión abdominal, cara amarilla y músculos delgados, heces blandas y diarrea, etc. El efecto es notable.

Hay muchas formas de comer ñame. Por ejemplo, si el bazo y el estómago están débiles, utilice 200 gramos de ñame fresco, 30 gramos de azufaifo, una cantidad adecuada de arroz japónica y agregue azúcar a la papilla. O 100 gramos de ñame fresco, 50 gramos de mijo, agregue azúcar a la papilla; también se puede agregar otro tipo de ñame a las lentejas, semillas de loto, etc., para hacer papilla. Para la tos crónica por deficiencia pulmonar y la espermatorrea por deficiencia renal, triturar 10g de ñame fresco, agregar media taza de jugo de caña de azúcar, mezclar bien, guisar mientras esté caliente y tomar. También se puede tomar solo con jugo de ñame. El ñame es un alimento nutritivo y tiene efecto astringente, pero no es apto para personas con humedad, calor, frío y estreñimiento.