¿Cómo hacer una tarta de cumpleaños de frutas para una niña de tres años?
Ingredientes
90 gramos de azúcar, 10 gramos de maicena (yo le pongo 2 cucharaditas), 4 huevos, 80 ml de agua ( o leche), 80 ml de aceite, 100 g de harina para repostería, 2 ml de vinagre blanco, (tenga en cuenta que si se pesa con báscula, agua y aceite son 60 g)
Método
1. Agua (o leche) Aceite Mezclar agua (o leche) aceite y batir vigorosamente hasta que no se pueda ver el aceite separado del agua.
2. Tamizar 100 gramos de harina y mezclar uniformemente.
3. Añade 4 yemas de huevo y mezcla bien hasta formar una pasta de yemas.
4. Batir 4 claras de huevo con vinagre blanco hasta que estén espumosas, agregar la maicena y agregar el azúcar en 3 porciones. Batir las claras hasta que se formen picos secos. (En este momento, precalentar el horno a 160 grados en una sola capa.
5. Mezclar las claras y las yemas en 3 veces y verter en el molde. Agitar 2 veces sobre la encimera.
6. Coloque en las rejillas media e inferior del horno y hornee por unos 10 minutos. Ajuste el fuego superior e inferior a 150 grados y hornee por otros 30 minutos. /p>
7.