¿Tés famosos de varias partes de China?

(1) West Lake Longjing

1 Origen: West Lake Longjing es un té verde frito, producido en Shifeng, Wengjiashan, Hupao y Meijiawu en West Lake, Hangzhou, Zhejiang, Yunqi, Lingyin y otras zonas montañosas. Hangzhou tiene una larga historia de producción de té. En el "Tea Classic" de Lu Yu en la dinastía Tang se registra que el té Longjing se produjo por primera vez en la dinastía Song.

2 Características de calidad: El té Longjing es famoso por sus cuatro cualidades únicas: "color verde, aroma fuerte, sabor dulce y forma hermosa", y es conocido como el "té nacional". El té terminado tiene forma de uña de cuenco, plano y recto, de color ligeramente amarillo, "color arroz integral", con sabor dulce y suave, aroma elegante y claro, color verde esmeralda y sopa clara, base de hoja delicada, una bandera y Un disparo, entrelazado, muy disfrutable.

(2) Huangshan Maofeng

1 Origen: Huangshan Maofeng es una especie de té verde tostado producido en Huangshan. La historia de la producción de té en Huangshan se remonta al período Jiayou de la dinastía Song. En la época de Longqing en la dinastía Ming, el té Huangshan ya era muy famoso. Huangshan Maofeng fue construido durante el período Guangxu de la dinastía Qing.

Características de calidad: El grado especial Huangshan Maofeng es el mejor de China. La forma es como la lengua de un pájaro, uniforme y poderosa, con picos expuestos, color marfil, hojas de pez dorado, fragancia larga, color de sopa claro, sabor fresco y suave, sabor dulce y hojas de color amarillo brillante. Las "escamas doradas" y el "color marfil" son las dos características principales de Huangshan Maofeng.

(3) Taiping Houkui

1 Origen: Taiping Houkui se produce en la aldea de Hukeng, condado de Taiping, provincia de Anhui. Taiping Houkui es el mejor té sencha y es famoso desde hace mucho tiempo. Taiping es el nombre del condado y la producción de té se remonta a antes de la dinastía Ming. Taiping Houkui se fundó a finales de la dinastía Qing.

2 Características de calidad: 1. 2 cogollos y hojas, rectos, naturalmente estirados, con pelos blancos ocultos. Se la conoce como "la cabeza del mono es puntiaguda por ambos extremos, ni suelta ni rizada". Las hojas son de color verde claro y uniformes, y las nervaduras son de color verde y ligeramente rojas, comúnmente conocidas como "hilos rojos". Las flores son refrescantes y dulces, y la fragancia tiene un "encanto de mono" único. El color de la sopa es verde esmeralda y brillante, las hojas son de color verde claro y brillante, y los cogollos y las hojas son regordetes. Al beber, "el primer remojo es fragante, el segundo remojo es fuerte y el tercer y cuarto remojo todavía son fragantes".

(4) Dongting Biluochun

1 Origen: Dongting Biluochun se produce en la montaña Dongting de la provincia de Jiangsu en el lago Taihu, condado de Wuxian. Biluochun fue construido durante la dinastía Ming. La visita de Qianlong al sur del río Yangtze ya es un dicho.

2 Características de calidad: La cuerda es delgada, enroscada en forma de caracol, cubierta de pelo, de color blanco plateado, reservada, rica en aroma, sabor fresco y suave, dulce y espesa, color sopa verde y claro, brillante. Parte inferior de hoja verde, lisa. Se la conoce como una tierna (brotes tiernos y hojas tiernas) y tres frescas (color, aroma y sabor). Es un tesoro entre los tés chinos famosos y es famoso por su "hermosa forma, color brillante y rica fragancia"

(5) Té Xinyang Maojian

1 Origen: El té Xinyang Maojian es producido en Henan La zona de la montaña Cheyun está a unos 600 metros sobre el nivel del mar en el oeste del condado de Xinyang de la provincia. Creado a finales de la dinastía Qing.

②Características de calidad: Cordones finos, apretados, redondos, rectos, color verde, pelos blancos expuestos, sopa verde brillante, alto aroma, cogollos fuertes y frescos en la parte inferior de las hojas, color verde uniforme; . Se le conoce como "de color verde, delicioso en sabor y rico en fragancia". La sopa de té Xinyang Maojian es de color verde claro, y el color de la sopa y la parte inferior de las hojas son de color verde claro y brillante; el aroma del té es del tipo aroma ligero, mostrando sabor, frescura y aroma a castaña en diversos grados. El té tiene un sabor fuerte y suave, rico en materia orgánica, sabor fresco, preparación duradera y tiene hojas en la parte inferior con cogollos y hojas completos y simétricos.

(6) Youlu Xinlin

1 Lugar de nacimiento: condado de Xin, ciudad de Xinyang, provincia de Henan.

Características de calidad: El té terminado es de color verde y húmedo, con forma de agujas de pino, la sopa es de color verde claro y brillante, como el rocío de jade, el aroma es refrescante, el sabor es suave y refrescante, el el regusto es dulce, el aroma es ligero y suave, la parte inferior de las hojas es plana y completa, verde claro, brillante y suave, con tres características verdes obvias de "color verde, sopa verde y hojas verdes".

Té Oolong

(1) Dahongpao

1 Origen: Dahongpao se produce en las hermosas montañas Wuyi de Fujian.

2 Características de calidad: apariencia espesa y compacta, hojas retorcidas, color naranja brillante, aroma rico y prolongado, rica fragancia de osmanthus; sabor rico y refrescante, después de 9 preparaciones, aún conserva su verdadero sabor. osmanthus Es fragante y tiene las características de refrescante y dulce; la parte inferior de las hojas es espesa y suave. Se le conoce como el "Sabio del Té".

(2) Tieguanyin

1 Origen: Tieguanyin es originario del condado de Anxi, provincia de Fujian. Ya en la dinastía Tang, el té se producía en Anxi. Tieguanyin fue construido en la dinastía Qing.

Características de calidad: Las varillas de té Tieguanyin de alta calidad son tan pesadas como el hierro, con forma de cabeza de libélula con base verde y vientre verde. El color es fresco y húmedo, con arena verde, brillante. manchas rojas y escarcha en las hojas; la sopa es dorada, rica y clara, las hojas son espesas y brillantes, brillantes como la seda; el sabor es suave y dulce, dulce con miel en la boca, rica y larga; -duradero y tiene la reputación de "siete burbujas con muchas fragancias".

(3) Huanghuanggui

1 Origen: Huanghuanggui se produce en Anxi, Fujian y fue fundado en la dinastía Qing. Golden Osmanthus lleva el nombre de su sopa dorada y su peculiar fragancia como el osmanthus. En su lugar de origen, a menudo se le llama Huangdan o Huangbang.

Características de calidad: cuerda apretada y delgada, color dorado brillante, aroma elegante y fresco, fragancia de osmanthus, sabor suave y dulce, color sopa dorado y brillante, fondo de hoja de color amarillo verdoso, borde bermellón, suave y brillante .

(4) Fenghuang Dancong

1 Origen: Fenghuang Danzong se produce en Chaoshan, Guangdong.

2 Características de calidad: Phoenix Dancong tiene la reputación de "hermosa forma, sabor fragante y sabor dulce". Las barras de té son rectas y grasas, de color marrón amarillento, con color de piel de anguila, aceitosas y brillantes, de aroma elegante y agradable, fragancia única, la sopa de té es anaranjada y clara, con círculos dorados a lo largo de la pared del cuenco. , las hojas son espesas y suaves, con bordes de cinabrio y hojas de color amarillo brillante, sabor suave y dulce, duradero, resistente a la formación de espuma, ligeramente amargo en boca e infinitamente dulce después de beber.

(5) Dongding Oolong

1 Origen: Dongding Oolong se produce en la montaña Dongding, municipio de Lugu, condado de Tounan, provincia de Taiwán.

Características de calidad: Dongding Oolong es hemisférico, cuidadosamente agrupado, con las puntas rizadas en bolas, de color negro y verde brillante, con manchas grises como piel de rana y rico aroma a té seco. Después de prepararla, la sopa es de color amarillo anaranjado, clara y brillante, con un aroma elegante similar al del osmanthus. Tiene un sabor suave, una garganta suave y una fuerte dureza. La parte inferior de la hoja es ligeramente transparente, las estrías del borde de la hoja se vuelven rojas después de la fermentación, el cuerpo de la hoja es de color verde claro y el borde de la hoja es rojo.

(6) Belleza Oriental

1 Origen: El té de Belleza Oriental se produce en la hermosa Isla del Tesoro de la provincia de Taiwán.

2 Características de calidad: Las barras de té Dongfangmei son gruesas, cortas, blancas y brillantes, con colores rojo, amarillo y blanco, el color de la sopa es como ámbar-naranja-rojo, las hojas son de color marrón claro con bordes rojos; , las hojas están intactas y las ramas están Las flores están cuidadosamente dispuestas, los capullos son como flores, los tallos son de color marrón amarillento y tiernos, el color es aceitoso, el aroma es ligero y elegante, y son de tres colores.

Tres tazas de té negro

(1) Qihong

1 Origen: Qihong se produce principalmente en el condado de Qimen, provincia de Anhui. Ahora las plataformas de piedra adyacentes también se fabrican en Dongzhi, Qianxian y Guichi. Este té fue creado en el primer año de Guangxu en la dinastía Qing y es un tesoro entre los tés negros chinos.

2 Características de calidad: El té negro Keemun tiene líneas apretadas, buen crecimiento temprano, color negro intenso, comúnmente conocido como "Baoguang" aroma interior rico y largo, como miel y orquídea, color rojo, tiene un aroma interior rico y largo, como miel y orquídea, color rojo; Sabor suave, sabor fragante, sabor dulce, regusto significativo y las hojas son tiernas, suaves y brillantes.

(2) Dianhong

1 Origen: Dianhong se produce en la provincia de Yunnan.

2 Características de calidad: Yunnan Red tiene una apariencia firme, grasa y majestuosa, color de té húmedo y seco, cabello dorado expuesto, color de sopa brillante y brillante, aroma fresco y largo, fragancia floral, sabor fuerte y Hojas rojizas y tiernas.

Té de Sihuang

(1) Junshan Silver Needle

1 Origen: Junshan Silver Needle se produce en la montaña Dongting de Hunan, el país de las maravillas de la montaña sagrada. .

Características de calidad: Los cogollos de Junshan Silver Needle son gordos, firmes, dorados, llenos de plata, sopa de color amarillo claro, aroma puro, sabor dulce, hojas de color amarillo brillante.

(2) Weishan Baimaojian

1 Origen: Dawei en el oeste del condado de Ningxiang, Hunan.

Características de calidad: los bordes de las hojas se enrollan en bloques, el color es amarillo y blanco brillante y aceitoso, la sopa es anaranjada y brillante, el humo del pino es rico y fragante, el sabor es dulce y refrescante. y el fondo de las hojas es brillante y tierno.

Té negro

(1) Té Pu'er

1 Origen: El té Pu'er se produce en la provincia de Yunnan y también se produce en pequeñas cantidades. en Cantón.

2 Características de calidad: el té Pu'er tiene una apariencia espesa y regordeta, un color húmedo o rojo pardusco (comúnmente conocido como color de hígado de cerdo), un sabor suave y dulce y una fragancia envejecida única ( Chenxiang es un término de evaluación del té, que se refiere al tiempo de almacenamiento del té (aroma más largo, puro, sin olor a humedad). Generalmente, el té Pu'er que tiene más de 3 años se llama té Pu'er añejo o viejo. Normalmente el té es nuevo, el Pu'er es todo lo contrario, evitando lo nuevo y favoreciendo lo viejo. Siempre que lo conserve correctamente, será más valioso cuanto más dure.

(2) Té Liubao

1 Origen: Producido en la ciudad de Liubao, condado de Cangwu, Guangxi.

Características de calidad: La cuerda es larga y apretada, el color es marrón oscuro y suave, la sopa es roja y espesa, el aroma es suave, el sabor es suave y refrescante, la parte inferior de las hojas es Marrón cobrizo, con aroma a humo de pino y nuez de betel.

Té de Sauce Blanco

①Aguja de Plata Blanca

1 Origen: Baihao Silver Needle, también conocida como Silver Needle Baihao, también conocida como Baihao, producida en Zhenghe, Fujian, condado de Fuding.

Características de calidad: los cogollos de Baihao Yinzhen son regordetes, cubiertos de pelo blanco, rectos como agujas, de color plateado, espesos y brillantes, y la sopa es de color albaricoque claro y fragante. Es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. También tiene el efecto de hervir agujas de plata en agua fría para tratar la diabetes.

(2) Peonía Blanca

1 Origen: Producida en las áreas de Zhenghe, Fuding, Songxi y Jianyang de la provincia de Fujian.

Características de calidad: forma plana y natural, bordes de las hojas caídas, color verde grisáceo oscuro o musgo oscuro, cogollos y hojas conectados a las ramas, corazón gordo, hojas tiernas onduladas, pelos blancos en el dorso de las hojas. , color blanco plateado, la sustancia interna es fragante, el sabor es fresco y suave, la sopa es de color amarillo albaricoque brillante, los cogollos son gordos, las hojas son de color gris claro, las venas son de color rojo claro y la superficie verde es blanca.