Las tres provincias del noreste prefieren cocinar la cena de Nochevieja en casa. ¿Qué plato es imprescindible para la cena de Nochevieja?
La cena de Nochevieja en el noreste de China es imprescindible. Por ejemplo. Guiso de pescado: Generalmente, las ciudades costeras comen principalmente pescado de mar, y Heilongjiang y Jilin no están cerca del mar. El guiso de pescado más habitual en la mesa es el pescado de río. La más común es la carpa, cuanto más grande mejor y se cocina el pescado entero. Como persona del noreste, la cena de Nochevieja de mi familia es imprescindible. Antiguamente, huevos de gallina y pescado, pollo guisado con setas, pescado estofado, codillo de cerdo y huevos duros. Estos cuatro cursos son obligatorios. Ahora, en lugar de hervir huevos, cocinamos codillos de cerdo en salsa. ¡Creo que estos cuatro platos representan mejor el sabor de la cena de Nochevieja! ". En cada cena de reunión familiar siempre hay varios platos que gustan a los miembros de la familia, y también evaluarán qué plato de la mesa tiene más éxito y cuál plato tiene menos éxito. Por tanto, el significado de la cena de reunión es diferente en cada uno. Los platos más representativos también son muy diferentes, por eso puedo decir que son los cuatro platos favoritos en mi corazón.
Al final de cada año, mi familia comprará cuatro manitas de cerdo. Usará sopletes, es de esos que queman diesel, asa manitas de cerdo y luego usa una olla bungalow para hacer la salsa. Aunque no se ve tan bien como la del chef, sabe bien. comer manitas de cerdo durante el Año Nuevo es dar un nuevo hogar y hace la vida más agradable.
Los encurtidos generalmente se componen de lechuga, cilantro, cebolla, repollo seco, pepinos, etc. Aunque es un poco supersticioso, pero cuando hay que lavar una mesa de pescado grande y carne, la pareja pasa tiempo junta y el sabor de los encurtidos definitivamente es diferente al habitual. Por un tiempo, pueden beber más de dos y comer uno. plato de arroz.