¿Cómo hacer bollos al vapor bajos en grasa del noreste?

Los platos caseros del noreste son muy adecuados para reducir grasas: utilizan ingredientes sencillos, son fáciles de procesar y tienen proporciones saludables. Los bollos de arroz del noreste son un ejemplo representativo.

Al observar los ingredientes, puedes ver que las principales fuentes de aceite son el maní y la salsa de huevo, por lo que, siempre que controles las cantidades de estos dos elementos, es muy fácil lograr un bajo contenido de grasa y la fórmula es lo primero.

Lo mejor es tostar el cacahuete para reducir aún más el consumo de grasas. Lo mejor es utilizar una sartén antiadherente para los huevos revueltos. Puedes freír los huevos en un poco de aceite. He aquí cómo hacerlo.

Cocer primero al vapor las berenjenas y las patatas.

Durante la cocción al vapor, pique el cilantro y la cebolla, use un tenedor para triturar las papas al vapor en puré de papas y, después de enfriar, corte la berenjena en tiras finas con las manos.

También existe la salsa de huevos revueltos. Después de batir los huevos, añadirlos a una sartén antiadherente y sofreír. Cuando estén cocidos añade la salsa de soja, apaga el fuego y revuelve bien.

Luego puedes ponerlo en el plato. Pon todos los ingredientes en cuencos, y también puedes añadir un trozo de chorizo ​​de jamón desnatado para potenciar el sabor.

Mezclar bien y comer con hojas de lechuga. ¡Súper saludable y delicioso!