¿Por qué las yacas que se venden fuera de las fruterías se vuelven amarillas cuando se tocan y no se pueden lavar? ¿Qué debo hacer?

Tiene secreción de moco. La yaca fuera de la frutería secretará en mayor o menor medida moco amarillo. La mucosidad amarilla que segrega la yaca es en realidad una película protectora para evitar la oxidación y el deterioro excesivos, y tiene una gran adherencia. Método de limpieza:

1. La limpieza con gasolina es la más rápida y eficaz.

2. Limpiar con agua salada también puede eliminar la mucosidad amarilla del exterior.