¿Por qué las uvas pueden producir vino pero las manzanas sólo pueden producir vinagre?

Esta afirmación es incorrecta. Las uvas pueden producir vino, al igual que las manzanas. Por ejemplo, la famosa sidra de manzana también se llama sidra. Es el segundo vino de frutas más grande del mundo, sólo superado por el vino en términos de producción. Las manzanas contienen principalmente fructosa y el contenido de alcohol de la sidra de manzana es bajo, sólo 2-8. Tiene un sabor dulce y afrutado y es delicioso. Tradicionalmente, la sidra se producía principalmente en el sur de Inglaterra y en Normandía, en el noroeste de Francia, donde las uvas no eran adecuadas. En la actualidad, muchos países han comenzado a producir sidra.

Además, algunos de los brandies que conocemos también se elaboran a partir de manzanas. Este tipo de brandy suele llevar la etiqueta "calvados".