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¿Por qué cuanto más sol hay, más dulce es la fruta?

Cuanta más luz solar, más fuerte es la fotosíntesis de las plantas, además del oxígeno, los productos de la fotosíntesis incluyen azúcares, que convierten la materia inorgánica en materia orgánica. Cuanto más fuerte es la fotosíntesis, más azúcar se acumula. Entonces, cuanto más sol, más dulce es la fruta.

Los principales factores que afectan al crecimiento del fruto son la luz solar, la temperatura, el suelo y la humedad. Los árboles frutales sólo pueden crecer si la temperatura es adecuada. La diferencia de temperatura entre el día y la noche afecta el contenido de azúcar de las frutas. Las uvas y los melones en Xinjiang son más dulces que los de otros lugares porque la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que favorece la formación y acumulación de azúcar en frutas y verduras. En tercer lugar, el suelo también afectará el crecimiento de los frutos. Un mismo fruto, plantado en distintos suelos, tendrá distintos sabores, colores e incluso formas. Por último, el agua tiene un enorme impacto en la fruta. En la selva tropical