¿Puede un bebé de dos años comer tarta de queso?
Es mejor que los bebés de dos años coman menos tarta de queso. Los ácidos grasos trans en los pasteles horneados son altos, lo que no es bueno para los bebés. Además, no se pueden hacer tartas sin aditivos. Si no agregas ningún aditivo, el bizcocho que hagas solo podrá llamarse bizcocho y no podrá quedar tan esponjoso.
Veamos primero los ingredientes de la tarta de queso, como el queso crema, el yogur o leche fresca, la nata para montar, los huevos, la harina, etc. Parece bastante saludable, ¿verdad? El problema es que las materias primas utilizadas para elaborar el queso también pueden contener aceites hidrogenados, también conocidos como ácidos grasos trans, que no son absolutamente "limpios". Además, no es necesario utilizar leche fresca, pero sí crema.
Hay muchos informes sobre los ácidos grasos trans. Sus daños incluyen aumentar el contenido de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) en la sangre, inducir tumores, asma, alergias y otras enfermedades, y afectar negativamente al desarrollo. del sistema nervioso central. Afecta el crecimiento y desarrollo de fetos y bebés.
Además, la tarta de queso es muy rica en proteínas y calorías. Si come demasiado, a su cuerpo le resultará difícil digerir, metabolizar y absorber, y fácilmente se sentirá lleno y grasoso. Generalmente, los adultos solo pueden comer un trozo pequeño y los bebés deben reducirlo significativamente, de lo contrario, seguirás teniendo indigestión y enfermedades.
Cómo hacer tarta de queso
1. Ingredientes: 250g de queso crema, 100g de galletas digestivas, 80g de azúcar, 2 huevos, 15g de maicena, 10g de zumo de limón, 80g de leche, 15ml de ron Lang. vino, cantidad adecuada de extracto de vainilla y cantidad adecuada de mantequilla.
2. Práctica:
1. Elaborar primero la base del bizcocho (100 g de galletas digestivas, 50 g de mantequilla). Consiga una bolsa con cierre, coloque las galletas digestivas en la bolsa con cierre, ate bien la boca de la bolsa con cierre, triture las galletas digestivas en trozos con un rodillo, sáquelas y reserve. Corta la mantequilla en trozos pequeños y caliéntala en el agua hasta que se derrita y se convierta en un líquido. Vierta las galletas digestivas picadas en la mantequilla, extiéndalas uniformemente con las manos, viértalas en un molde para pastel de 6 pulgadas, extiéndalas uniformemente en el fondo del molde para pastel y aplánelo con una cuchara pequeña. Después de colocar la base de galleta, coloca el molde de bizcocho en el frigorífico hasta que esté listo.
2. Una vez que el queso crema esté blando a temperatura ambiente, añadir el azúcar fina y batir con unas varillas hasta que quede suave y sin partículas. Agrega los huevos y bate bien con un batidor. Agrega los huevos uno a la vez, agregando primero el primero y batiendo con un batidor hasta que se combinen por completo con el queso, luego agrega el siguiente.
3. Vierta el jugo de limón y revuelva uniformemente. Vierta la maicena y revuelva uniformemente.
4. Vierta la leche, el ron y el extracto de vainilla y revuelva uniformemente. Finalmente, bata la masa del bizcocho terminada.
5. Vierte la masa del bizcocho en el molde para bizcocho junto con la base del bizcocho. Coloque el molde para pastel en el molde para hornear y vierta agua caliente en el molde para hornear. La altura del agua caliente no debe exceder la mitad de la altura de la masa del pastel.
6. Colocar el bizcocho horneado en el frigorífico durante 4 horas, desmoldar y cortar en trozos.