¿Cuáles son las diez especialidades principales en Dongguan?
10. Dongguan es rico en lichis. En aquella época existían muchas variedades de lichis, principalmente canela y pasta de arroz glutinoso. El fruto del lichi con sabor a canela es redondo y de color rojo brillante, con una cáscara agrietada y levantada, un núcleo grande y un núcleo pequeño, y una pulpa crujiente, dulce y jugosa. También exuda un leve aroma a osmanthus y es muy delicioso. .
9. Plátano Mayong El plátano Mayong es uno de los tres cultivos tradicionales de Dongguan. Tiene una larga historia. Ya en la dinastía Yuan, Dongguan tenía la tradición de cultivar plátanos. Los plátanos Mayong tienen piel fina y brillante y pulpa dulce. Se envían a todas partes del país para su venta cada año.
8. Longan de Shijie Los gobiernos municipales y municipales de Dongguan alientan encarecidamente a los agricultores locales a cultivar longan, entre los cuales el longan de Shijie es el de mayor calidad. Este tipo de longan tiene forma de fruto grande, piel fina y pulpa gruesa, y es muy popular entre los consumidores.
7. Pasta de Cangrejo Humen Dongguan Humen ha sido el lugar donde se producían cangrejos desde la antigüedad. La pasta de cangrejo Humen local es Dabao, que es la mejor entre los cangrejos. Hay muchas formas de preparar cangrejo con mantequilla, se puede cocinar al vapor o freír. Cada año, mucha gente se reúne aquí para degustar el delicioso cangrejo de mantequilla.
6. Cáscara de pomelo azucarada La cáscara de pomelo azucarada tiene una larga historia en Dongguan. Está hecho de cáscara de pomelo Shatian, remojada en agua, exprimida y agregada con maltosa. La piel de aceite de azúcar preparada es suave, tersa, delicada y sin residuos, y es un delicioso snack con la función de fortalecer el estómago y digerir los alimentos.
5. Shilong Maltosa La principal materia prima de Shilong Maltosa es el arroz glutinoso. Se elabora fermentando trigo hasta obtener malta y añadiendo arroz glutinoso. También es muy singular el recipiente local para contener maltosa: es una taza redonda con tapa redonda y un cuerpo de cerámica con una forma muy hermosa.
4. Bolas de pescado de Xiansha Las bolas de pescado son un manjar indispensable para los habitantes de Dongguan, y las bolas de pescado de Xiansha son las más famosas a nivel local. Se elabora a partir de anchoas frescas como materia prima principal y luego se bate manualmente durante seis horas. Las bolas de pescado hechas de esta manera son muy masticables y elásticas, y rebotan tan alto como una pelota de tenis de mesa cuando se arrojan al suelo. Son deliciosas y divertidas.
3. Pato en aceite Humen Baisha El pato en aceite Humen Baisha es muy famoso en Dongguan y es conocido como el rey del tocino de Dongguan. Este tipo de carne de pato es espesa, grasa pero no grasosa, fragante y deliciosa. Junto con cientos de años de habilidades para hacer pato en aceite, el pato en aceite Humen Baisha está lleno de elogios.
2. Salchicha Dongguan La salchicha Dongguan es en realidad un tipo de salchicha cantonesa. Se caracteriza por tener salchichas cortas y gruesas, cada una de menos de 3 cm, como una pequeña bola de carne ovalada. El sabor de la salchicha Dongguan es único. De color brillante, sabor dulce y salado, crujiente y suave, es la mejor entre las salchichas cantonesas.
1. Wanxiang Wanxiang se produce en el árbol Wanxiang en Dongguan. Este tipo de árbol sólo puede crecer en Dongguan, por lo que es muy valioso. La fragancia de Wanxiang es muy especial y su producción es rara y no se puede sintetizar artificialmente, por lo que el precio también es muy alto. Si tienes un pariente cercano en casa a quien le gustan las especias, también puedes llevarle un poco de incienso.