Los siguientes hechos no tienen nada que ver con las propiedades coloidales: (a) agregar salmuera a la leche de soya para hacer tofu y (b) agregar hidróxido de sodio gota a gota a la solución de cloruro férrico para darle color rojo.
R. La leche de soja tiene propiedades coloidales. Agregar salmuera, que es rica en electrolito cloruro de magnesio, puede solidificar la leche de soja, que está relacionada con los coloides, por lo que A está mal;
Se produce principalmente una reacción de metátesis, que no tiene nada que ver con las propiedades de los coloides. entonces B es correcto;
B. p>
C la solución de proteína es un coloide y puede producir el efecto Tyndall, por lo que está relacionado con los coloides, por lo que C es incorrecto;
D. El agua del río contiene partículas coloidales de sedimento y el agua del mar contiene electrolitos de cloro como cloruro de sodio y cloruro de calcio. Cuando se encuentran, puede ocurrir una aglomeración coloidal y formar δ, que está relacionado con los coloides, por lo que D es incorrecto;
Así que elija b.