¿Qué verduras son buenas para comer durante el Festival del Medio Otoño?

1. Consuma medio kilo de vegetales de color verde oscuro todos los días. El otoño es seco, así que coma más verduras de hojas verdes, porque tienen un alto contenido de vitaminas y es bueno comer más. Un adulto debe comer al menos medio kilo de verduras al día. Verduras oscuras como espinacas, verduras, apio, crisantemos, amaranto, zanahorias, etc. Al igual que las verduras de color marrón rojizo, es rico en vitaminas y caroteno.

2. El repollo nutre el yin y favorece los fluidos corporales. Las verduras blancas pueden nutrir el yin y promover la producción de líquidos, como el rábano, la coliflor, la azucena, el ñame, etc. En verano, la pérdida de líquidos corporales es grave. Después del otoño, conviene comer más verduras que nutran el yin y promuevan la producción de líquidos. Las verduras blancas generalmente tienen fluidos corporales fuertes.

3. La berenjena no es buena para el bazo y el estómago. También se hace hincapié en fortalecer el bazo y eliminar la humedad en otoño. La medicina tradicional china enfatiza la unidad de la naturaleza y el hombre. En otoño, el cuerpo humano primero debe nutrir el bazo y el estómago para prepararse para el invierno. La berenjena de otoño es de naturaleza fresca y las personas con deficiencia de bazo y estómago no deberían comer más. Comer calabaza es bueno para el bazo y el estómago.

4. La raíz de loto es la reina de las verduras orientales. Puedes comer raíz de loto en otoño. La raíz de loto es la reina de las verduras orientales. Rico en polifenoles, puede mejorar la inmunidad y resistir el envejecimiento. Además, una vez procesada la raíz de loto hasta que esté madura, su naturaleza y sabor cambian de frío a cálido. Aunque ha perdido su función de eliminar la estasis y eliminar el calor, se ha vuelto beneficioso para el bazo y el estómago, nutriendo el estómago, nutriendo el yin, nutriendo la sangre y deteniendo la diarrea.