¿Qué condimentos sueles preparar cuando cocinas en casa?

Para cocinar suelen ser suficientes aceite, sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, glutamato monosódico, esencia de pollo, aceite de sésamo, cebolla, jengibre, ajo, comino, aceite, pimienta, chile y almidón. También puedes preparar un poco de anís estrellado, canela, granos de pimienta y setas shiitake secas.

Para preparar comida occidental, también necesitas queso curry en polvo, pasta de tomate y especias.

El jugo de miel se utiliza a menudo en la cocina cantonesa.

Al elaborar la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan también requiere pasta de frijoles.