Para evitar que los alimentos se pudran, la naturaleza del gas que se puede llenar en los alimentos envasados ​​debe ser (...)

El envasado inflable al vacío es un solo gas o una mezcla de dos o tres gases que se llena de nitrógeno, dióxido de carbono y oxígeno después del vacío.

1. Su nitrógeno es un gas inerte y desempeña un papel de llenado para mantener una presión positiva dentro de la bolsa, evitando así que entre aire fuera de la bolsa y protegiendo los alimentos.

2. Su dióxido de carbono se puede disolver en diversas grasas o agua para generar ácido carbónico débilmente ácido, que tiene la actividad de inhibir microorganismos como el moho y las bacterias perjudiciales.

3. Su oxígeno puede inhibir el crecimiento y reproducción de bacterias anaeróbicas y mantener la frescura y el color de frutas y verduras. Las altas concentraciones de oxígeno pueden mantener la carne fresca de color rojo brillante.

Datos ampliados

Ventajas

1. Propiedades de alta barrera: utilice las propiedades de alta barrera de diferentes materiales plásticos para extruir la película y lograr la mejor resistencia al oxígeno. , agua y dióxido de carbono, alto efecto bloqueador del olor.

2. Rendimiento estable: resistente al aceite, a la humedad, a la congelación a baja temperatura, preserva la calidad, mantiene la frescura y conserva el sabor, y se puede utilizar para envasado al vacío, envasado aséptico, y embalajes inflables.

3. Bajo costo: en comparación con los envases de plástico, como los de vidrio y los de papel de aluminio, para lograr el mismo efecto de barrera, * * * la película extruida tiene una gran ventaja en costo.

4. Alta resistencia: * *La película extruida tiene propiedades de estiramiento durante el procesamiento y la resistencia del plástico después del estiramiento se puede aumentar en consecuencia. También se pueden agregar materiales plásticos como nailon y polietileno en el medio para que tenga una resistencia compuesta que supere la de los envases de plástico ordinarios, sin delaminación, buena flexibilidad y excelente rendimiento de termosellado.

5. Relación de volumen pequeña: * *La película extruida se puede envasar al vacío, con una relación de volumen de casi 100, que no tiene comparación con los envases de vidrio, latas y papel.

6. Sin contaminación: no se añade adhesivo, no hay problema de contaminación por disolventes residuales, es respetuoso con el medio ambiente.

Enciclopedia Baidu-Bolsa de envasado al vacío