¿Cómo cocinar muslos de pollo sin añadir agua ni sal?
Enseñarte una nueva forma de comer muslos de pollo. No se le añade agua ni sal. Una vez frito y estofado, quedará fragante y tierno que comer pollo frito. En cuanto a los muslos de pollo, la forma más común de comerlos es fritos, bañados en huevo líquido, envueltos en pan rallado y fritos hasta que estén dorados por ambos lados. El chico de al lado, ¿perdón por desviarme? Las piernas de pollo fritas que se venden en el exterior son crujientes por fuera y tiernas por dentro. De hecho, son deliciosas, pero no son rentables y es fácil enojarse, y te cansarás de ellas después de comer dos. Entonces, ¿hay alguna forma de hacer muslos de pollo que sea rentable, tenga un sabor comparable al de los muslos de pollo frito y sea menos probable que se queme? ¡Por supuesto!
El editor te enseñará hoy una nueva forma de comer muslos de pollo. Este delicioso platillo es súper sencillo y no requiere agua ni sal. Su sabor proviene principalmente de tres tazas de condimentos. Por eso lo llamamos "Pollo de tres tazas". Es fragante, tierno y más satisfactorio que el pollo frito. Puedes comer cinco a la vez. Sin más preámbulos, el editor ahora te enseñará cómo hacer pollo para tres tazas. Estén atentos.
Tres Tazas de Pollo
Ingredientes e ingredientes: 5 muslos de pollo, 3 dientes de ajo, 3 mijos picantes, un poco de cebolla de verdeo, aceite de cocina, una taza pequeña de aceite de sésamo, una taza de salsa de soja ligera, una taza de vino de arroz, azúcar de roca.
Pasos: 1. Remojar las piernas de pollo en agua fría durante 10 minutos para que absorban la sangre. Después de realizar este paso, no es necesario blanquear el pollo, porque la carne se pondrá rancia fácilmente si se blanquea.
2. Corta las piernas de pollo en trozos pequeños. Esto es para que el pollo tenga más sabor, pero las piernas de pollo se encogerán mucho después de guisarse. Puedes optar por cortar o no cortar al realizarlo. 3. Cortar el mijo en trozos, cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo y reservar. 4. Echar aceite en la olla, añadir cuatro o cinco trozos pequeños de azúcar de roca y sofreír el azúcar. Recuerde, al freír el azúcar, asegúrese de freírlo lentamente a fuego lento, porque el azúcar es muy fácil de quemar, y freír las piernas de pollo después de quemar el azúcar hará que las piernas de pollo se pongan negras y amargas, lo que afectará la apariencia. y sabor de todo el plato. 5. Después de freír hasta que adquiera el color del azúcar, agregue el pollo, el ajo picado, el ají y las rodajas de jengibre a la olla y sofríalos juntos. ?
6. Freír hasta que el pollo esté uniformemente cubierto con azúcar de este color. 7. Vierta una taza pequeña de salsa de soja ligera y vino de arroz y deje hervir. 8. Echar el pollo en la cazuela, taparla y cocinar a fuego lento. 9. Cocine a fuego lento hasta que la sopa espese, rocíe con aceite de sésamo, reduzca el jugo y sirva. Tenga en cuenta que se debe agregar aceite de sésamo antes de servir. Agregarlo demasiado pronto hará que todo el aroma se evapore durante el proceso de cocción a fuego lento y el aceite de sésamo no podrá desempeñar su función. 10. Espolvoree con cebollas verdes picadas y un muslo de pollo estofado tierno y fragante estará listo.