La posición de la comida china en el mundo
Ya que queremos mencionar el estatus internacional de la comida china, tenemos que mencionar la internacionalización de la comida china. La cadena de restaurantes chinos más grande de Estados Unidos es un restaurante llamado Panda Restaurants.
Aunque el menú de fideos fritos del restaurante Panda se ve bien, de hecho el sabor de estos fideos fritos es bastante monótono y básicamente no hay un segundo sabor.
El pollo con piel de mandarina, un manjar que casi no existe en China, es agridulce. Es comida china creada especialmente para los estadounidenses y a los extranjeros les gusta mucho.
Aunque los camarones especiados se llaman cinco especias, en realidad son mucho más ligeros que el condimento de la cocina de Xinjiang.
La pechuga de pollo con judías verdes, también salteada, tiene un sabor tan dulce como siempre. A los estadounidenses les gusta mucho el azúcar.
El pollo Kung Pao es muy conocido entre los amantes de la gastronomía chinos y extranjeros. Es ácido, picante y dulce. Es bastante famoso y es uno de los primeros platos chinos con nombre en inglés.
Pollo asado, esto evidentemente está occidentalizado. Dicos tiene este tipo de menú preparado con arroz, que además es dulce. Para los chinos, en realidad no es pura comida china.
El arroz frito chino es bastante ligero y tiene un sabor agridulce. El arroz frito de Yangzhou es demasiado famoso para ocupar espacio.
Calcomanías de pollo, no hay mercado para este tipo de calcetas en maceta, tienen una pinta realmente desagradable.
También está el pollo Zuo Tangzong, un plato creado por el chef de Chiang Kai-shek en Estados Unidos. Es bastante famoso en Estados Unidos, pero no se encuentra en China.
Los extranjeros afirman que pueden comer comida picante, pero en realidad no pueden. De esta forma se elimina el picante de la comida china. ¿Alguna vez has comido hamburguesas picantes de KFC y McDonald's? Este es el picante reconocido por los extranjeros.
Preste atención a la "mirada fría" del pescado
Los extranjeros no se atreven a comer muchos platos, pero el sabor es insuperable. La razón principal es que no pueden aceptar la apariencia. como la cabeza de cualquier animal, excepto los británicos " "Mirando las estrellas", pocos extranjeros pueden aceptarlo... Este es un trabajo maravilloso.
Además, hay otras cocinas que nos parecen pequeñas, como la cocina tailandesa, que tienen un alto estatus en el mundo. Por ejemplo, para resumir, las principales razones por las que la comida china no tiene un alto estatus en el mundo son las siguientes:
El legado de la cultura colonial europea y americana: después de todo, los europeos gobernaban la mayor parte del mundo. En esos años, se han integrado muchos hábitos alimentarios. Las diferencias en los conceptos alimentarios de las culturas locales: algunos países tienen un fuerte sabor agrio y dulce, algunos países tienen un fuerte sabor picante y salado, y algunos países prefieren la comida ligera.
La internacionalización ha transformado la comida china: la comida china se ha transformado en platos adecuados para los gustos locales en todo el mundo, haciendo que la gente local piense que la comida china es lo que comen.
La cultura gastronómica de China es demasiado profunda para explicarla claramente: en serio, ¿cuántos extranjeros puedes distinguir si son cantoneses o chinos?
La cultura gastronómica mundial es más extensa y profunda, y es difícil para todos adaptarse: la comida china es deliciosa, pero hay muchos platos deliciosos en el mundo, por lo que no debemos sobreestimar el sabor de los chinos. comida, pero subestimando las maravillas de la cultura alimentaria mundial.