¿Por qué la cerveza sigue haciendo espuma hasta que ya no hay espuma cuando se le agrega una patata rallada?

Desde un punto de vista químico, la cerveza contiene mucho dióxido de carbono y el componente principal de las patatas ralladas es el almidón, que es el azúcar que reacciona con el oxígeno para producir más dióxido de carbono. ~ Eso es todo. Están saliendo burbujas ~~~ Cuando la reacción se completa, naturalmente no habrá burbujas ~~~ Al igual que cuando soplas en agua, lo que la gente exhala es dióxido de carbono. Entiendes esto