¿Qué es el desayuno de Donkey Kong?
Existen dos tipos de tartas, la larga es salada y la redonda es dulce. Cuando eras niño había que tener especial cuidado al comer pasteles dulces. Accidentalmente me quemé con los fideos de azúcar calientes envueltos dentro.
Los palitos de masa fritos son el viejo compañero de la tarta. Puedes comerlo solo, con pan plano, remojarlo en almíbar salado y envolverlo en bolas de arroz. También puedes retirarlo y cortarlo en trozos con salsa de soja y remojar el arroz a la antigua usanza de Shanghai.
La leche de soja es una bebida que se elabora remojando la soja en agua, moliéndola, filtrándola y hirviéndola. Los viejos shanghaineses hacían leche de soja mientras hacían tofu.
Gu Fan es un representante de la cultura del arroz de Jiangnan. Los pasteles de arroz frito se deben freír más profundamente por los lados, las bolas de arroz al vapor deben ser más duras, los palitos de masa deben estar lo suficientemente rellenos, se debe agregar más azúcar y las manos se deben apretar con más fuerza.
Especialidades de Shanghai
1.
Los bollos fritos de Shanghai son pequeños y exquisitos, con una carne crujiente y un sabor delicioso. Con un fondo de semillas de sésamo y cebollas verdes picadas, el aroma de la carne va acompañado del aroma de la carne quemada. Es uno de los desayunos favoritos de los shanghaineses.
2. Pasteles de luna de carne fresca.
Cuando se trata de pasteles de luna de carne fresca en Shanghai, tenemos que mencionar el tradicional "Laozhai". Tienen una caja de diez pasteles de luna recién horneados y muy calientes. La piel es crujiente por fuera, pero la carne por dentro es suave, jugosa, grasa pero no grasosa, y está realmente llena del antiguo sabor de Shanghai.
3. Panqueque Takahashi
También conocido como Pastel de Mil Capas, tiene forma de pastel de luna. La superficie del pastel es dorada, suave y aceitosa, con un entorno de color blanco lechoso. El fondo no está quemado ni duro, con un merengue. Tiene una textura en capas, el relleno no tiene impurezas, la piel es fina y tersa, crujiente y dulce.
4. Nanxiang Xiaolongbao
El Xiaolongbao al vapor es pequeño y exquisito, con forma de pagoda, de piel transparente y de color amarillo cristalino. Un paquete de jugo de sopa te llena la boca y. Es extremadamente delicioso. Sabrá mejor si se come con vinagre balsámico de jengibre rallado y un plato de sopa de huevo de gallina rallado. Nanxiang Xiaolongbao es famoso por su piel fina, sus ricos rellenos, su espeso adobo y su delicioso sabor. Es uno de los bocadillos amados por los clientes nacionales y extranjeros.