Receta Toyotomi Hideyoshi
Sabemos que Japón es un país insular con más de la mitad de su superficie terrestre cubierta por montañas y colinas. Está situado en la unión de las placas Euroasiática y del Pacífico. Con frecuencia ocurren desastres geológicos como volcanes y terremotos, y la tierra no es apta para la agricultura o la ganadería. Casi todo el ganado mayor, como vacas, caballos y ovejas, se importa del extranjero y, como máximo, se pueden capturar algunos jabalíes y conejos. Los inteligentes japoneses no dejaron de comer carne, por lo que pusieron sus ojos en el océano. Pero en aquella época la industria naval no estaba desarrollada. Se podían pescar peces pequeños, recoger cangrejos y mariscos en la playa y preparar una buena comida.
El budismo se introdujo en Japón durante las dinastías del Sur y del Norte, y la familia real japonesa era particularmente devota al budismo. En el año 676 d.C. (principios de la dinastía Tang en China), el emperador Tianwu prohibió matar personas. Según el oráculo, no se permitía comer carne de res, caballo ni pollo, y los infractores serían severamente castigados. Las cosas no salieron como se esperaba. Debido a la mala implementación de la prohibición de la carne, el emperador Shomu de Japón aumentó la prohibición de la carne dos veces en siete años. Los japoneses que no tienen suficiente para comer son aún peores: sólo pueden añadir el alimento básico, que es el sushi.
Los desnutridos a largo plazo no pueden comer carne y las proteínas no pueden mantener el ritmo, y mucho menos los suplementos de calcio. La altura original se ve afectada por genes y pierde el desarrollo secundario. La altura de los japoneses ya es terrible. Por el contrario, los agricultores pobres que viven en aldeas remotas de montaña ocasionalmente pueden cazar en secreto en las montañas y robar conejos y venado, pero son mejores que los que comen arroz. Los nobles japoneses desdeñaban la carne, pero a los samuráis de nivel medio les gustaba cazar y comer animales salvajes. "Comer comida vegetariana es la moderación de los funcionarios y ministros, y escupir carne es el comportamiento de un guerrero."
Tres héroes del Período de los Reinos Combatientes en Japón: Nonaga Oda, Toyotomi Hideyoshi y Tokugawa. Nobunaga Oda mide unos 170 cm; Toyotomi Hideyoshi, quien unificó Japón, mide 140 cm y el primer shogun Tokugawa Ieyasu mide 159 cm. Abra la familia Tokugawa en el período Edo y coloque una foto familiar para calentar los ojos de todos.
La altura parece inútil, pero los oficiales militares tienen ventajas obvias en el combate. En "El romance de los tres reinos", los tres héroes lucharon contra Lu Bu, Guan Yu (nueve pies), Zhang Fei (ocho pies) y Liu Bei (siete pies). En la dinastía Han del Este, un pie medía unos 23 centímetros y Lu Bu (casi un pie) montaba un corpulento caballo. ¿Quién se atreve a pelear (vamos, vamos juntos)?
Es lógico que la vida del pueblo chino tampoco sea rica. ¿Por qué los hombres y mujeres de la antigua China eran generalmente más altos que los japoneses? Esto se debe a que los chinos inventaron el tofu en la dinastía Han. La materia prima es la soja, que se puede ver en todas partes de la vida, y se convierte en proteína vegetal que el cuerpo humano absorbe fácilmente a través de la salmuera.
No es lo suficientemente alto, ¡así que necesitas un casco! A los comandantes militares japoneses les gusta usar cascos exagerados (かぶと). Esto puede "elevarse" y mostrar su voluntad. Las mujeres japonesas más bajas también tienen su propia arma mágica, que es usar una especie de zapatos llamados geta, que pueden hacerlas mucho más altas.
Durante la Restauración Meiji, las potencias occidentales abrieron Japón al mundo exterior con fuertes barcos y cañones. El gobierno japonés promueve la dieta como una parte importante de la estrategia de la nación rica para fortalecer su ejército. Sin embargo, debido a 1.200 años de hábitos vegetarianos, los japoneses tienen resistencia a la carne. Finalmente, el emperador Meiji tomó personalmente la iniciativa en el consumo de carne de res en público y luego promovió gradualmente la carne. La gente comenzó a consumir alimentos ricos en calorías como carne, leche y productos lácteos que contienen elementos europeos y americanos, y el físico y la altura nacionales mejoraron significativamente.
En 1889, en el noreste de Japón, la escuela primaria rural dirigida por el templo local se llamaba Escuela Primaria Privada Chungai. Como algunos niños pobres no tenían comida, los monjes comenzaron a proporcionar bolas de arroz, pescado asado y encurtidos a los niños que no podían permitirse llevar loncheras a la escuela. Este menú extremadamente sencillo se considera el comienzo del sistema de alimentación colectiva escolar de Japón. Desde entonces, el sistema de alimentación grupal se ha promovido en todo Japón. En 1923, el gobierno japonés tomó la decisión de alentar a las escuelas a establecer un sistema de alimentación colectivo para mejorar la nutrición de los niños.
Las llamadas comidas gratuitas de aquella época sólo podían resolver el problema de la alimentación y la ropa de los niños pobres, y mucho menos mejorar su condición física. Fueron suspendidas después de la Segunda Guerra Mundial.
Después de la Segunda Guerra Mundial, el general MacArthur, comandante en jefe de las fuerzas aliadas en Japón, transformó Japón, empezando por la dieta, para que los niños japoneses pudieran aceptar el estilo de vida estadounidense. La leche estaba en forma líquida durante la guerra y era incómoda de transportar y conservar, por lo que se extrajo la nata y el agua, quedando leche desnatada en polvo. Por supuesto, los estadounidenses beben leche fresca y una gran cantidad de leche en polvo almacenada durante la guerra se vendió a Japón después de la guerra. Después de la Segunda Guerra Mundial, Japón inició la campaña "Un vaso de leche fortalece a una nación". Aunque no sabe bien, aún se conservan los nutrientes del interior. Para decir adiós a la baja estatura de una vez por todas, ¡comencemos chicos! En 1950, Estados Unidos comenzó a regalar trigo y a proporcionar pan, leche y guarniciones gratis a estudiantes de escuela primaria en ocho ciudades importantes de Japón. Incluso cuando estalló la Guerra de Corea, Estados Unidos subsidió al gobierno japonés para que continuara alimentando a los estudiantes de escuelas primarias japonesas, permitiendo que el sistema de alimentación continuara. En 1952, Japón había implementado comidas completamente gratuitas para las escuelas primarias municipales.
La popularidad de los almuerzos nutritivos en las escuelas japonesas aumentó rápidamente de 3 en 1945 a 69 en 1950. En 1954, Japón promulgó especialmente la Ley de Almuerzos Nutritivos para estudiantes de primaria y secundaria e implementó una distribución unificada de comidas en todo el país. . A estas alturas, se ha convertido en ley que los estudiantes de primaria beban leche todos los días. En Japón, las escuelas ordinarias imprimen recetas de los estudiantes y las distribuyen a todos cada mes. Incluye las raciones diarias de los platos junto con sus datos calóricos, contenido proteico y efectos en el organismo. La occidentalización de la dieta japonesa actual se debe al sistema de alimentación de aquella época. Como resultado, el hábito de beber leche se puede ver en todas partes, incluso en los dibujos animados.
Después de los Juegos Olímpicos de Tokio de 1964, para promover el ejercicio nacional, Japón promulgó la "Ley de Promoción Deportiva", cuyo contenido principal es "Contramedidas para mejorar la salud nacional y la fuerza física", que combina las técnicas occidentales. En el espíritu de Estado de derecho con la nación oriental, integrando los principios de la educación y el socialismo, el Día Nacional del Ejercicio, los horarios de educación física escolar y los eventos deportivos obligatorios fueron estipulados rígidamente en forma de decretos.
La condición física de los japoneses ha mejorado significativamente tanto interna como externamente. De 1950 a 2010, la altura media de los japoneses aumentó 12 cm en 60 años, alcanzando la altura media de los hombres los 170 cm y la de las mujeres los 160 cm.
A finales del siglo pasado, el dividendo lácteo estaba casi agotado y el crecimiento en altura de los japoneses mostró una tendencia a la baja. Los datos de una investigación publicada por el Instituto Nacional de Educación y Medicina de Adultos de Japón en 2017 mostraron que los hombres y mujeres japoneses nacidos en 2014 eran 1,5 cm y 0,6 cm más bajos, respectivamente, que los nacidos en 1978-1979.
¿Por qué es más corto? ¿Es porque hay demasiada leche pero la nutrición no está equilibrada? Sin el respaldo de datos, sólo podemos hacer conjeturas audaces. Niu dijo que había hecho lo mejor que podía y que el resto dependía de los japoneses. No hay duda de que la nutrición determina el límite inferior de altura, el límite superior de altura o los genes.
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