¿Quieres freír primero las espinas de sepia?
Ambos están bien.
Cuando los huesos de sepia se utilizan en la producción de la medicina tradicional china, es necesario hervirlos primero para extraer completamente sus ingredientes activos. Si se utiliza como alimento y se le añaden huesos de sepia al cocinar, no es necesario sofreírlo primero, simplemente cocinarlo con otros alimentos. Para aprovechar al máximo la eficacia o el sabor de los huesos de sepia, se pueden utilizar métodos de procesamiento como molerlos hasta convertirlos en polvo.