La diferencia y comparación calórica entre los fideos udon y los fideos comunes
Los fideos udon se han convertido en los fideos nacionales de Japón, lo que demuestra lo mucho que todos los adoran. La textura de los fideos udon es muy suave y elástica, ¡y su sabor es muy excitante! La diferencia entre los fideos udon y los fideos comunes
El udon también está hecho de harina. La mayoría de los fideos ramen se preparan con agua alcalina y es necesario cocinarlos durante muy poco tiempo. El udon, por otro lado, no utiliza agua alcalina y es un fideo con mucha humedad. Una vez que la masa está lista, es necesario dejarla reposar.
Calorías de Fideos Udon y fideos en general
Fideos Udon
Calorías: 126 kcal (100g)
Categoría: Cereales, patatas, frijoles, alimento básico
Evaluación: Un alimento rico en carbohidratos y bajo en calorías que se puede consumir con moderación al perder peso
Fideos generales
Calorías: 110 kcal (100 g)
Categoría: patata, papa, frijoles varios, alimento básico
Evaluación: después de cocinar los fideos crudos, el contenido de humedad aumenta y la unidad de calorías será del 50% inferior -66%, más fácil de digerir y absorber, apto para consumir durante la pérdida de peso.
Clasificación de los fideos udon
Udon crudo: se recubre con harina después de elaborarlo y almacenarlo. Tiene el mejor sabor porque es fácil de oxidar y por otras razones, no lo es. fácil de almacenar durante mucho tiempo. El udon crudo se cocina y se come de inmediato. Los amantes de la gastronomía prefieren conducir una hora para comer udon crudo en una tienda de fideos.
Udon medio crudo: El udon medio crudo es parecido al udon crudo. Debe mantenerse refrigerado. Por lo general, se hierve en sopa caliente, luego se pone en una olla y se vierte en agua fría antes de comer.
Udon seco: Los fideos se secan y luego se almacenan una vez hechos. También se les llama generalmente fideos secos. En su mayoría son fideos finos y se parecen un poco a los fideos o espaguetis comunes. El sabor es relativamente pobre y adecuado para la cocina casera en general. Los adictos a los fideos básicamente ignorarán el udon seco.
Cómo hacer fideos udon
1. Después de cocinarlo, escurrirlo y ponerlo en un bol, añadir un huevo crudo, espolvorear un poco de cebolla verde picada y si tiene algas cortar en tritura, espolvorea un poco también y vierte un poco de salsa de soja japonesa, si no la tienes, la salsa de soja ligera servirá, olvídate de la salsa de soja oscura, luego mezcla bien y come.
2. Si tienes tiempo, haz una base de sopa con flores de bonito y algas, añade una cantidad adecuada de miso, tritura las cebolletas y luego añade el udon cocido. Si tienes tiempo, freír un poco de tempura, es una combinación perfecta.
3. Una vez cocidos los fideos, viértalos en agua helada y escúrralos. Utilice hojuelas de bonito y algas para hacer un plato de sopa. Agregue un poco de azúcar, salsa de soja japonesa y cebolla verde picada. el sabor salado usted mismo y luego use Coma esta salsa preparada con udon. Es muy refrescante comer así en verano.