¿Cómo hacer esponja vegetal hecha a mano? ¿Cómo hacer esponja vegetal hecha a mano? esponja vegetal
Condimentos
500 gramos de harina
1 esponja vegetal
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
MSG
Una cantidad adecuada
Huevos (de gallina)
Dos
Agua
Una cantidad adecuada
Cómo hacer fideos de lufa enrollados a mano
1. Batir dos huevos con la harina y añadir un poco de sal.
2. Añade agua y amasa hasta formar una masa y hornea durante 15 minutos.
3. Enrolla la masa hasta darle una forma redonda y fina.
4. Utiliza un rodillo para enrollar los fideos.
5. Sujeta ambos extremos del rodillo con ambas manos y gíralo hacia adentro. Mientras gira, coloque las capas superiores una encima de la otra y comience a cortar.
6. Cortar en tiras finas (coger los fideos de la primera capa con las manos y sacudirlos).
7. Cortar las cebolletas y el jengibre en gajos y reservar.
8. Cortar la lufa en trozos de cocción y reservar.
9. Calentar la olla, agregar aceite, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
10. Vierte agua caliente y añade los fideos.
11. Cuando los fideos estén cocidos, añade la lufa y cocina, añade sal y glutamato monosódico y mezcla bien.