¿Qué hay de delicioso en Shanghai, Suzhou y Hangzhou?
Shanghai, Suzhou y Hangzhou son antiguas capitales culturales de China y ciudades turísticas de renombre mundial. Al viajar por estas ciudades, además de aprender sobre la historia y cultura local, también podrás degustar diversas delicias locales. A continuación, le presentaremos algunas delicias famosas de Shanghai, Suzhou y Hangzhou.
Shanghai: el primer bocado, albóndigas de carne de cangrejo, bacalao agridulce
Shanghai es conocido como "comer en Shanghai". Aquí hay muchas delicias famosas, y cada plato es para todos los gustos. -riego. El primer bocado es uno de los bocadillos más famosos de Shanghai y el representante del desayuno de Shanghai. Entre ellos, el arroz glutinoso pilaf y las patas de pollo estofadas son inolvidables y imprescindibles. Las albóndigas de arroz con cangrejo son una especialidad de Shanghai y muy populares. Cada albóndiga tiene un claro aroma a cangrejo y una salsa completa, con un sabor único. El bacalao agridulce es uno de los platos tradicionales famosos de Shanghai. Es agridulce y tiene pescado fresco y tierno. Es una de las delicias de la cocina china.
Suzhou: cabeza de león de Yangzhou, cangrejos peludos del lago Yangcheng, harina de pescado de Wumen
La comida de Suzhou también es muy famosa, principalmente la cocina de Jiangnan, con un sabor ligero y más atención a la selección de condimentos y técnicas de cocina. La cabeza de león de Yangzhou es el manjar más famoso de Suzhou. Es un panecillo grande y esférico hecho de carne de cerdo que se derrite en la boca y es muy delicioso. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son una especialidad de Suzhou, con una carne deliciosa y huevas enteras. Los cangrejos peludos solo se pueden comer en determinadas épocas del año, por lo que son aún más valiosos. La harina de pescado Wumen es un refrigerio tradicional en Suzhou. Utiliza carne magra, clara de huevo y almidón blanco como la nieve como materia prima y se prepara con sésamo, salsa de soja, condimentos, etc.
Hangzhou: pescado con vinagre del Lago del Oeste, camarones Longjing, sopa de pescado Song Sao
La cocina de Hangzhou se basa en técnicas y materiales culinarios locales y se caracteriza por su ligereza, frescura y aroma. El pescado con vinagre de West Lake utiliza carpa herbívora como ingrediente principal. Tiene pocas espinas de pescado y carne delicada. Está sazonado con el vinagre especial de Hangzhou. Es uno de los manjares más famosos de Hangzhou. Longjing Shrimp utiliza camarones frescos combinados con el famoso té local Longjing. El té es rico en aroma y la carne de camarón es fresca y tierna. Es muy popular entre los turistas nacionales y extranjeros. La sopa de pescado de Song Sao tiene el auténtico sabor de Hangzhou. Está hecha con sopa clara, trozos tiernos de pescado y rico vino Huadiao. Es fragante y estimulante en la boca.
Los anteriores son delicias famosas en Shanghai, Suzhou y Hangzhou. Cada delicia tiene fuertes características locales y un sabor único. Mientras viaja, probar la comida local no sólo satisface sus papilas gustativas, sino que también es una fuente de ganancia y disfrute.