Alimentos incompatibles con el apio

Introducción al conocimiento del apio: El apio (Apium graveolens) es la planta entera de las Apiaceae, una hierba bienal de las Apiaceae.

El apio es originario de la costa mediterránea. Tiene una larga historia de cultivo en mi país y se produce ampliamente en la mayor parte del país. Xuanhua, Hebei, Weixian, Shandong y Shangqiu, Henan son zonas productoras de apio famosas.

El apio está disponible en todas las estaciones. El apio se puede dividir en dos tipos: apio (tipo chino) y apio (tipo europeo). Este apio tiene raíces grandes y huecas, pecíolos delgados, tallos verdes o morados, fibras gruesas, fragancia fuerte y partes menos comestibles. El apio tiene raíces pequeñas, árboles altos, pecíolos anchos y gruesos, núcleo sólido, fragancia ligera, textura vegetal tierna y crujiente y muchas partes comestibles.

Requisitos de calidad para el apio: Tamaño limpio, sin tallos viejos, hojas amarillas y suciedad, sin manchas de óxido ni heridas de insectos en los pecíolos, color verde brillante o blanco, pecíolos regordetes y tiernos. Análisis nutricional del apio: 1. El efecto antihipertensivo y calmante del hígado del apio se debe principalmente a los componentes antihipertensivos ácidos del apio. Los experimentos con animales han demostrado que tiene efectos antihipertensivos evidentes en conejos y perros después de la inyección intravenosa. Es clínicamente eficaz para la hipertensión primaria, inducida por el embarazo y menopáusica.

2. Un componente alcalino aislado de las semillas de apio tiene un efecto sedante en los animales y un efecto calmante en el cuerpo humano, lo que resulta beneficioso para calmar el estado de ánimo y eliminar la irritabilidad.

3. El apio contiene ingredientes activos diuréticos que pueden eliminar la retención de sodio en el cuerpo, promover la diuresis y reducir la hinchazón. Clínicamente, la decocción de apio se puede utilizar para tratar la quiluria.

4. El apio es un alimento rico en fibra con efectos anticancerígenos y anticancerígenos. Produce una lignina o sustancia lipídica intestinal a través de la digestión intestinal. Esta sustancia es un antioxidante y tiene altas concentraciones. puede inhibir los carcinógenos producidos por las bacterias intestinales. También puede acelerar el tiempo de tránsito de las heces en los intestinos, reducir el contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon y lograr el propósito de prevenir el cáncer de colon.

5. El apio contiene un alto contenido de hierro, que puede reponer la pérdida de sangre menstrual en las mujeres. Es una buena verdura para pacientes con anemia por deficiencia de hierro. Su consumo puede evitar que la piel se ponga pálida y seca. y opaco, y puede aclarar los ojos Dios, su cabello es negro y brillante.

6. El apio es la primera opción para el tratamiento auxiliar de la hipertensión y sus complicaciones. También tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con esclerosis vascular y neurastenia.

7. Las hojas y los tallos del apio contienen sustancias volátiles, que tienen un aroma único y pueden aumentar el apetito de las personas. El jugo de apio también tiene un efecto reductor del azúcar en sangre. Comer apio con regularidad puede neutralizar el ácido úrico y las sustancias ácidas del cuerpo, lo que es eficaz para prevenir la gota.

8. El apio contiene zinc y es un alimento sexualmente funcional que puede promover la excitación sexual. Se le llama "plato de pareja" en Occidente y alguna vez fue catalogado como tabú por los monjes en la antigua Grecia. Un estudio realizado en Tailandia descubrió que comer apio con regularidad puede reducir la cantidad de espermatozoides masculinos y puede ser útil como anticonceptivo. El apio es apto para la población en general: puede ser consumido por la población en general.

1. Especialmente adecuado para presión arterial alta, arteriosclerosis, niveles altos de azúcar en sangre, anemia por deficiencia de hierro y mujeres durante la menstruación.

2. y puede causar deficiencia del bazo y del estómago y heces blandas. Las personas delgadas no deben comer demasiado. El apio tiene un efecto reductor de la presión arterial, por lo que las personas con presión arterial baja deben usarlo con precaución. atención a comer con moderación y en pequeñas cantidades. Efectos terapéuticos del apio: el apio es de naturaleza dulce, amarga, fresca, no tóxica y regresa a los meridianos del pulmón, el estómago y el hígado.

Tiene las funciones de calmar el hígado y eliminar el calor, disipar el viento y la humedad, eliminar la irritabilidad y reducir la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar y rejuvenecer los pulmones, fortalecer el estómago y favorecer la circulación sanguínea. , limpiando los intestinos para facilitar las deposiciones, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, bajando la presión arterial, fortaleciendo el cerebro y teniendo efecto sedante.

Se utiliza principalmente para tratar la hipertensión arterial, mareos, fiebre violenta y polidipsia, ictericia, edema, orina caliente y astringente, menstruación irregular en la mujer, enrojecimiento y flujo vaginal, escrófula, branquias y otras enfermedades. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en la esclerosis vascular, la neurastenia, el dolor de cabeza, la inflamación del cerebro, el raquitismo en los niños, etc. Además, también puede tratar la hinchazón de cabeza y el dolor causado por la presión arterial alta o el fuego del hígado. Instrucciones para cocinar apio: 1. El apio se puede saltear, mezclar, hervir o utilizar como ingrediente, y también se puede utilizar como relleno.

2. Como dice el refrán: “No hay desperdicio a los ojos de un cocinero casero”. Mucha gente sólo come tallos de apio. De hecho, las hojas de apio tienen un muy buen efecto antihipertensivo, son ricas en nutrientes y tienen un sabor refrescante. Las hojas de apio seleccionadas se pueden consumir frías y añadirlas como guarnición para acompañar el vino.

Las hojas de apio contienen más vitamina C que los tallos y contienen niveles más altos de caroteno que los tallos, así que no deseche las hojas tiernas comestibles cuando las coma. Podemos convertir las hojas de apio en sopa. El consumo prolongado puede ayudar a las personas a dormir tranquilamente y hacer que la piel brille.

3. Al seleccionar el apio, pellizque el tallo del apio. Los que son fáciles de romper son los apios jóvenes y los que son difíciles de romper son los apios viejos.

4. Se utiliza para la hipertensión, mareos y dolor de cabeza, enrojecimiento de la cara y los ojos, estranguria sanguinolenta, ántrax y otras enfermedades. Puedes utilizar 500 gramos de apio fresco, machacar el jugo y beberlo con agua hirviendo, 1 dosis al día.

5. Para el sangrado de heces: tomar una cantidad adecuada de berros, lavarlos y triturarlos, tomar medio bol de jugo, agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno y tomar.

6. Aplicado en sarna: Tomar una cantidad adecuada de berros frescos, triturarlos y extraer el jugo, agregar vinagre ácido y tomarlo, y aplicarlo externamente en la zona afectada.