¿Cómo hacer sopa de esponja vegetal y huevo?

El primer paso: primero sofreír la lufa en la cacerola de aceite, no demasiado, sacarla y reservar.

Paso 2: Añade agua a hervir directamente, añade la lufa, no tapes la olla.

Paso 3: Al batir los huevos, añade un poco de agua, poquito, y los huevos se romperán.

Paso 4: Cuando la sopa esté hirviendo, añadir sal y huevos. No te muevas todavía. Una vez formados los huevos, darles la vuelta en la olla con una cuchara y apagar el fuego.

También me gusta la esponja vegetal y la sopa de huevo. Prueba este método.