¿Cómo hacer unas ricas y sencillas tortitas de arroz fritas con ternera y repollo que no sean picantes?
¿Carne de res? :¿150
pastel de arroz? :500
¿Repollo chino? :500
¿Pimienta de colores? : 100
Condimentos
Cebollas: 2 secciones
Pasta de tomate: 300
¿Jengibre? : 2 ~ 3 piezas
Sal: un poquito.
¿Almidón? : 20
Vino de cocina: 30
Azúcar: un poco
Pasos específicos
Primer paso
Preparación Ingredientes: lavar la carne, el repollo y los pimientos, cortar las tortas de arroz y remojarlas en agua.
Paso 2
Desmenuza la carne, añade un poco de vino de cocción, almidón y sal, mezcla bien con las manos y deja marinar durante unos 10 minutos.
Paso 3
Corta la col china y los pimientos en rodajas y prepara todos los ingredientes.
Paso 4
Corta un poco de cebolla y jengibre y reserva.
Paso 5
Calienta la cacerola de aceite y cuando el aceite esté al 50% caliente, añade las cebolletas y las rodajas de jengibre.
Paso 6
Sofríe la carne deshebrada y añade un poco de agua para evitar que la carne se cocine demasiado. Sirve la carne hasta que cambie de color.
Paso 7
Agregar un poco de aceite a la olla, sofreír la col hasta que esté 5 madura, luego agregar pimienta, agregar un poco de sal, sofreír hasta 8 madura y ya está. listo para comer.
Paso 8
Escurrir el aceite de fondo de la olla, luego poner las tortas de arroz en la olla y sofreír, agregar un poco de sal y agregar un poco de agua varias veces durante el proceso de salteado. Cocine hasta que el pastel de arroz esté suave y blando.
Paso 9
Ponemos todos los ingredientes en la olla y sofreímos, añadimos un poco de azúcar para que quede fresco.
Paso 10
Finalmente añade la salsa de tomate y sofríe todo junto.
Paso 11
Sofríe hasta que la salsa de tomate esté uniforme y sirve.
Consejos de cocina
Es necesario añadir agua al freír los pasteles de arroz, de lo contrario se pegarán a la sartén al freírlos.