¿Por qué Silk Claw no se puede freír hasta quedar negro?

Creo que los amigos que comen lufa con frecuencia encontrarán que es particularmente fácil volverse negro cuando se fríe. Un plato de esponja vegetal verde se volverá insípido si no se tiene cuidado, lo que afectará gravemente a su apetito. Hoy me gustaría compartir con ustedes algunos consejos para freír esponja vegetal. Aprendí que también se puede freír esponja vegetal de color verde y de sabor delicioso. ¿Cómo es posible que la esponja vegetal frita no se ponga negra? Déjame decirte esto, ¡la esponja vegetal frita es verde y deliciosa!

Lufa salteada

Ingredientes: una lufa, dos ajos, cantidad adecuada de sal.

Pasos de práctica:

1. Primero, retire la cabeza y la cola de la esponja vegetal, límpielas, use un cuchillo de pelar para pelar la piel de la esponja vegetal, triture el ajo y pique. en ajo picado. No peles la esponja vegetal demasiado gruesa, solo córtala más fina. Si la piel de la esponja vegetal se corta demasiado gruesa, se oxidará fácilmente y se volverá negra. )

2. Corta la esponja vegetal picada en trozos para cocinar, agrega un poco de sal y mezcla bien para matar la humedad de la esponja vegetal. (Antes de freír la esponja vegetal en la olla, debes regarla con anticipación, para que la esponja vegetal frita no solo tenga un color verde, sino que también tenga un sabor agradable).

3. 10 minutos, luego enjuague la esponja vegetal con agua limpia, lave la sal, controle el agua y reserve.

4. Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y saltee, luego agregue la esponja vegetal bien regada y saltee unas cuantas veces.

5. Añade un poco de sal al gusto, continúa salteando durante 1 minuto y sofríe hasta que la esponja vegetal cambie de color y se vuelva traslúcida, luego retira de la sartén y sirve en un plato.

Los anteriores son algunos consejos para freír esponja vegetal. Utilice estos consejos para asegurarse de que la luffa que fríe sea verde pero no negra, deliciosa y deliciosa.

Consejos:

1. Antes de freír la esponja vegetal, mátela con antelación para que no se ponga negra fácilmente.

2. Utilice la menor cantidad de condimento posible al freír la esponja vegetal, solo agregue sal para conservar mejor la fragancia de la esponja vegetal.