¿Cuál de las siguientes sustancias puede enfriar la cerveza? (　) A. Carbón B. Cloruro de sodio c. Hidróxido de sodio D. Ácido nítrico

A. El carbón es insoluble en agua y no puede enfriar la cerveza, por lo que la opción es incorrecta.

B Cuando el cloruro de sodio se disuelve en agua, la temperatura no cambia mucho y no puede enfriarse. la cerveza tiene un efecto refrescante, por lo que la opción es incorrecta;

C. Cuando el hidróxido de sodio se disuelve en agua, libera mucho calor y la temperatura aumenta, por lo que no puede enfriar la cerveza, por lo que la cerveza. la opción es incorrecta;

D. El nitrato de amonio sólido se disuelve en agua y absorbe calor, la temperatura disminuye y puede enfriar la cerveza, por lo que la opción es correcta.

Así que elige D.