¿Por qué deberíamos comer huevos el 3 de marzo? ¿Qué dice Hubei?

3 de marzo, huevos duros en bolsa de pastor. En Hunan, Hubei y otros lugares, existe la costumbre de hervir huevos con bolsa de pastor el tercer día del tercer mes del calendario lunar. Se dice que comer huevos cocidos con bolsa de pastor no dañará la cintura, las piernas ni la cabeza durante el año.

Algunos expertos en nutrición dijeron que aunque "comer coliflor y huevos duros el 3 de marzo" es una costumbre tradicional, en la antigüedad se utilizaba principalmente para prevenir las epidemias primaverales y es necesario verificar su validez científica.

Pero desde el punto de vista nutricional, aunque las hortalizas de campo son hortalizas silvestres, son ricas en nutrientes y contienen gran cantidad de caroteno, vitamina B y vitamina C, siendo también el contenido de calcio y hierro. relativamente alto. Estos nutrientes son beneficiosos para la salud humana.

Además, los huevos son ricos en proteínas, lecitina y vitamina A, dos alimentos ricos en nutrientes y naturalmente beneficiosos para el organismo.

Datos ampliados:

El método de hervir huevos con bolsa de pastor es:

Lavar la bolsa de pastor fresca, atarlo en pequeños manojos, añadir los huevos y añade dos o tres rodajas de jengibre. Los dátiles rojos se deben agregar después de cocinar los huevos. Este tipo de cocción no solo puede garantizar que la fragancia y los efectos medicinales de la bolsa de pastor penetren completamente en los huevos, sino que también hace que los dátiles rojos no estén podridos y sean dulces y deliciosos.

Quedará mejor si le añades un poco de sal o azúcar según tu gusto antes de cocinar.

Bolsa de pastor La bolsa de pastor también se conoce como verdura molida, pasto protector y repollo. Sus raíces, flores y semillas pueden usarse como medicina. "Poesía·Gufeng·Gufeng" decía: "Quién dijo que el té es amargo, es tan dulce como el agua". Brassicaceae, hierba anual, de naturaleza suave y fuerte en tolerancia al frío.

El desierto en los campos. Toda la planta contiene capsaicina, alcaloides, aminoácidos, flavonoides y otros ingredientes. Las plantas jóvenes se pueden utilizar como verdura y la planta entera, con flores y frutos, como medicina. Es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado. Se utiliza principalmente para vómitos con sangre, hematuria, metrorragia y disentería. Recientemente se utiliza para tratar enfermedades como la nefritis y la quiluria.